一、肉牛育肥的管理要領

1、季節肉牛育肥以秋天最好，其次為春、冬季。

2、年齡牛越小，生長發育越快。

3、驅蟲為了提高育肥的效果，應按常規驅除牛體內、外寄生蟲。

4、飲水牛口渴不易發現，喂完飼料後要飲水。每天3-4次，最好是自由飲水。

5、飼料調製喂料先粗後精；冬天攔料幹些，夏天拌料可濕些；有條件的地方，可以製作青貯飼料，也可製作顆粒飼料，效果更好。

二、肉牛育肥的飼喂技術

肉牛育肥採用高能日糧，所謂高能日糧，是指肉牛日糧中含有代謝能2.60千卡以上，或日糧中精料的比例70%以上。全粗料日糧型的架子牛從牧區運送到農區育肥場後，應在較短時間內向精料型的日糧過渡，120-150天即可育成出欄。

1、恢復期10-15天架子牛經過了較長距離、經長時間運輸，由於運輸應激反應造成的疲勞等，需要一段時間的恢復；架子牛到農區育肥場，對農區的飼料、飼養方法、飲水條件及環境必須有個適應過程。在恢復期，日糧是以青乾草為主，或50%青乾草加50%青貯飼料為主。

2、過渡期15-20天經過10-15天的恢復期飼養，架子牛已經基本適應新的生活環境和飼養條件，便可以進入日糧由粗料型向精料型的過渡，架子牛在牧區很少甚至從來沒有吃過玉米一類的精料，因此要適當調教。具體做法是：將精料和粗料充分拌勻，並加適量水，使精料能附著於粗料；或將精料和青貯飼料充分拌勻後飼喂，這樣連續喂幾次後，架子牛就能習慣。之後逐漸增加精料在日糧中的比例。過渡期終了時，肉牛日糧中精料的比例應占40-45%。

3、催肥期在催肥期內，日糧中精料的比例應越來越高，1-20天為55-60%，21-50天為70%，51-90天為75%，91-120天為80-85%。在粗料型日糧向精料型日糧過渡中，還應注意以下幾點：

（1）一日多餐：可以防止架子牛採食過多或個別牛過量採食造成脹肚、停食或拉稀。因此，在最初幾天，一天要喂5-6次。經過3-4天後，一日多餐便可改為自由採食，食槽內晝夜在飼料，任其採食。

（2）充分飲水：採用自動飲水設備效果較好，如不能自由飲水，由每日應飲水3-4次。

（3）勤觀察：在日糧變動的最初幾天，飼養管理人員要勤觀察每頭牛的反芻活動、精神狀態、糞便等，有異常情況，要及時處理。

（4）精粗比例：日糧中精料和粗料的比例不要各佔50%。因為育肥牛在這樣的日糧條件下，會降低精料的消化率。由於精料消化率的下降造成精料的浪費，並延長了飼養期，增加飼養成本。

（5）飼喂添加劑：肉牛用飼料添加劑種類很多，功能主要是促進生長，改善消化機能，提高飼料利用效率，提高肉牛的健康水平。

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