| 品名 | 人參 | 產地 | 吉林 |
| 產品屬性 | 根莖類 | 性狀 | 主根圓錐形或紡錘形 |
| 性 | 溫 | 味 | 微酸 |
| 歸經 | 肺脾 | 毒性 | 無毒 |
| 化學成分 | 人參皂甙 | 產品形態 | 原形態 |
| 炮製工藝 | 酒制 |
人參，多年生草本植物，喜陰涼、濕潤的氣候，多生長於晝夜溫差小的海拔500～1100米山地緩坡或斜坡地的針闊混交林或雜木林中。由於根部肥大，形若紡錘，常有分叉，全貌頗似人的頭、手、足和四肢，故而稱為人參。古代人參的雅稱為黃精、地精、神草。人參被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材。
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