[1]嚴格說起來，紅茶不是指茶的品種，而是一種茶葉的加工工藝。

　　紅茶的種類較多，自然產地也就較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般又可分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。

　　工夫紅茶是中國特有的紅茶，比如祁門工夫、滇紅工夫等等。這裡“工夫”兩字有雙重含義，一是指加工的時候較別種紅茶下的工夫更多，二是沖泡的時候要用充裕的時間慢慢品味。

　　小種紅茶是福建省的特產，有正山小種和外山小種之分。正山小種產於1000米以上的高山，如今那裡已經實行了“原產地保護”。正山小種又可分為東方口味和歐洲口

味，東方口味講究的是“松煙香，桂圓湯”，歐洲口味的松香味則更濃郁，比較適合配薰魚和薰肉。

　　一、小種紅茶：

　　小種紅茶是最古老的紅茶，同時也是其它紅茶的鼻祖，其他紅茶都是從小種紅茶演變而來的。它分為正山小種和外山小種，均原產於武夷山地區。

　　1、正山小種：

　　產於崇安縣星村鄉桐木關，所以又稱為“星村小種”或“桐木關小種”。

　　2、外山小種

　　主產於福建的政和、但洋、古田、沙縣等地，近年來江西的鉛山一帶也有出產。

　　二、工夫紅茶：

　　1、祁門工夫：

　　主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石台、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。

　　2、滇紅工夫：

　　滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產雲南的臨滄、保山、鳳慶等地，是我國工夫紅茶的後起之秀。

　　3、閩紅工夫：

　　閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。

　　１政和工夫：產於福建政合，按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成，小茶系用小葉種製成。以大茶為主體；

　　２坦洋工夫：坦洋工夫分佈較廣，主產福建的福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。

　　３白琳工夫：主產於福建的福鼎，屬於小葉種紅茶。

　　4、湖紅工夫：

　　主產地是湖南安化、平陽、長沙、漣源、瀏陽、桃源、邵陽、平江、長沙一帶。

　　5、寧紅工夫：

　　主產於江西省修水、武寧、銅鼓一帶。

　　6、川紅工夫：

　　主產於四川省宜賓地區

　　7、宜紅工夫：

　　主產於湖北省的宜昌、恩施等地區。

　　8、越紅工夫：

　　主產於浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。

　　9、浮梁工夫：

　　主產地江西景德鎮一帶的山區和丘陵地帶，景德鎮一帶古稱“浮梁”。

　　10、湘紅工夫：

　　主產於湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市，現已被歸於“湖紅工夫”。

　　11、台灣工夫：

　　在台灣的山地、丘陵地區均有出產，以台北縣文山地區出產的為上品。

　　12：江蘇工夫：

　　江蘇不好產茶的地方均有出產。

　　13、粵紅工夫：

　　廣東的潮安等地

　　三、紅碎茶：

　　紅碎茶按其外形又可細分為葉茶、碎茶、片茶、末茶，產地分佈較廣，遍於雲南、廣東、海南、廣西，主要供出口。

　　另外，世界很多地方均出產紅茶，例如：印度（以大吉嶺茶最為珍貴）、東非（以肯尼亞所產最為著名）、斯里蘭卡（最著名的是錫蘭紅茶、印尼（以爪哇島及蘇門答臘為中心）

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