| 種類 | 真空滾揉機 | 品牌 | 灝富 |
| 型號 | GR-20、30、50 | 電壓 | 380（V） |
| 功率 | 3.75（kw） | 淨重 | 900（kg） |
| 包裝 | 木箱或軟包裝 | 外形尺寸 | 2150*1230*1900MM（mm） |
| 產品用途 | 肉製品深加工 | 適用範圍 | 肉製品加工廠設備、冷凍食品廠設備 |
使用真空滾揉機可得到以下效果
●使醃製液在原料肉內均勻吸收
●增強肉的結合力，提高肉的彈性
●保證製品的切片性，防止切片時產生破碎裂口
●增加保水性，提高出品率
●提高產品的柔嫩性和結構穩定
真空滾揉機設備簡介
真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理衝擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，達到按摩、醃漬的作用，使肉均勻的吸收醃漬，提高肉的結著力及產品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，增加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。整機採用不銹鋼製造，結構緊湊，滾筒兩端均採用旋壓式封帽結構，最大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
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