| 產地/廠家 | 晉南 | 品種 | 花冠 |
| 等級 | 一級果 | 平均單果重 | 150（g） |
| 果徑 | 70（mm） | 農藥殘留量≤ | 0.0001（mg/kg） |
| 成熟度 | 9成 | 新奇創意項目 | 報名 |
運城蘋果個大，果形正，色澤鮮艷紅潤，外表光滑細膩，口味酸甜可口，且果肉硬度大，纖維少，質地細，果汁含量在89%以上，含糖量高。含糖量在14.8%以上，且含有鐵鋅錳鈣磷等多種對人體有益的微量元素，經常食用，可起到幫助消化，養顏潤膚的獨特作用。
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