品牌 | 蒙通旺牛 | 品種 | 風乾牛肉乾(散) |
口味 | 原味 | 售賣方式 | 散裝 |
等級 | 好 | 規格 | 獨立包裝 |
淨重 | 500(g) | 原產地 | 內蒙古 |
保質期 | 270(天) | 生產日期 | 近期 |
生產廠家 | 奧得牧 | 儲藏方法 | 陰涼乾燥 |
原料和配料 | 牛肉 | 衛生許可證 | 內衛食字(2007)150500-400號 |
產品標準號 | DB15/432-2006 | 特產 | 是 |
蒙古民族以遊牧為主;他們常常長途遷徙,隨水草而居。因其特有的生活方式他們創造出方便攜帶
又營養豐富的風乾肉,為整個遊牧民族的生活增一道著名的菜餚。早在成吉思汗建立蒙古帝國,蒙古騎兵
與牛肉乾有著不解之緣,只要有供馬匹和畜群食用的水草,蒙古人就可以自給。一頭牛宰殺後,百十公斤
牛肉晾乾捻成沫後,只有十幾斤肉沫,裝在牛胃做的皮囊中,只要有水便可沖飲,把風乾肉磨成粉即方便
攜帶又利於行軍作戰,所以解決了運輸繁重的糧草問題。因此,風乾肉即是遊牧民族的一道菜餚,又為在
遠征作戰中蒙古大軍雄踞神州的成功起著重要作用。這也是成吉思汗的秘密武器之一。
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