商品代碼:74946

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    乾果掛膜專用變性澱粉
    商品代碼: 74946
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    商品詳細說明
    商品條形碼品牌興貿
    等級優級衛生許可證
    產品標準號企業標準有淨重25000(g)
    保質期18(個月) 原料與配料木薯
    水分含量≤14(%) 生產廠家山東諸城興貿玉米開發有限公司
    原產地山東儲藏方法陰涼通風條件下
    生產日期2011年6月售賣方式包裝
    特產





    特徵是1)糊化溫度低,糊體透明,光澤

    2)滲透性強,掛膜性好,與鹽類香料物質互溶及親和性好。

    3)吸濕性低,掛膜透明光亮。

    使用建議:開心果,美國杏仁,核桃等掛膜劑,有效地將味料載入產品中,達到增重,帶味減潮的作用。

    粉加水調成8-9%濃度的漿,加熱至85-90度,後加入半成品,掛膜後烘乾。



    新手教學
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