杭白菊，在我國有悠久的栽培歷史。“杭白貢菊”一向與“龍井名茶”並提。古時曾作貢品。具有花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金的特點。早在二十年代，桐鄉的杭白菊就以其色、香、味、形“四絕”，成為飲用菊花之佳品。

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本品選用純正中國桐鄉特產——杭白菊。採用微波——氣流乾燥高科技新工藝精製而成。品質純正，潔淨馨香，白如玉，無任何化學成份。泡沏品茗，色澤天然，汁水清香，味甘爽口，花形完美，是居家旅遊之佳。

杭白菊名稱的由來：

桐鄉素有“杭白菊之鄉”的美譽。杭白菊一直是浙江桐鄉的特產,並不是杭州的,可是為什麼叫杭白菊呢??

原來“杭白菊”稱謂的來歷，竟與一則徽幫茶商與南洋老闆鬥智的傳說有關。

名稱的由來

　　早在二十年代，桐鄉的白菊花就以其色、香、味、形“四絕”，成為飲用菊花之佳品，被當時的一位安徽茶商汪裕泰轉手銷往新加坡等南洋國家。而桐鄉本地的菊花經銷商是朱金倫辦的一家煙菊收購行。曬紅煙和白菊花都是桐鄉的著名土特產，朱金倫的生意也因此越做越火紅，並通過徽幫茶商汪裕泰的口岸關係，出口南洋。朱金倫從農民手裡把曬乾的菊花收購進來後，要經過精心的處理、加工和包裝。菊花是一種極易霉變和蟲蛀的物品，在當時的技術條件下，包裝儲存是個難題。朱金倫把菊花用牛皮紙手工封包，每一市斤一包，並按茶商汪裕泰的吩咐，貼上商標和使用說明。然後，拿來一隻隻肚大口小的甏，先放在炭火上烤一烤，驅趕掉甏裡的潮氣，再把一包包菊花一層一層地放進甏裡，每層之間放上一些包裹好的生石灰，用於吸潮，最後密封甏口。

於是一甏甏桐鄉產的菊花便千里迢迢運往南洋。

南洋商人

　　南洋商人梁老闆收到徽幫茶商汪裕泰發出的第一批桐鄉菊花，仔細驗收。一打開甏的封口，菊花的陣陣清香飄逸而出。拿出來一看，一包包方方正在，幹幹燥燥。只見每個封包上都貼著一張綠色的招貼紙，“蝴蝶牌杭白菊”幾個字躍然紙上，下面是一段介紹產品的文字：“ 杭白菊者，冬苗 、春葉 、夏蕊 、秋花，被受日月之精華，四時之靈氣。常飲菊花茶，能散風清熱，平肝明目，解毒消炎，耐老延年。”產家落款是“杭州西湖茶菊莊”。有趣的是在落款下面還有一段引人注目的文字：“ 本莊不惜巨大工本，在西子湖畔購地數千畝，聘請工匠，精心栽培，所產茶菊，非同一般，為正宗杭白菊。”梁老闆一臉驚喜，忙打開封包，撮了幾朵菊花，放進茶杯，沏上開水。只見朵朵菊花在水中競相開放，花瓣層層疊疊，花色潔白晶瑩，花香清馨撲鼻。梁老闆不禁拍手叫絕：怪不得古人稱之謂“千葉玉玲瓏”！

　　 有這麼好的貨，還怕打不開銷路？ 杭白菊在南洋的需求量日增，精明的梁老闆心裡打起了小算盤。既然知道杭白菊產於西子湖畔，何不甩掉汪裕泰這個中間商，直接去杭州找金倫茶菊莊，這樣一來，獲利不是更豐厚了嗎？於是，他帶了幾個夥計，漂洋過海，來到杭州，四處打聽金倫茶菊莊。可尋遍了西子湖畔，竟然絲毫不見杭白菊蹤影。無奈之下，只得悻悻而歸。

商界競爭之道

原來，徽幫茶商汪裕泰熟諳商界競爭之道，與南洋梁老闆在茶葉生意上曾打過數年交道， 知道梁老闆是個貪心十足的人，與其交往，必須處處設防。於是就虛晃一槍，把白菊花的產地說成是“杭州西子湖畔”。在當時交通不便、信息不靈的環境下，汪裕泰的“張冠李戴”之計，還確實起了很好的自我保護作用，使梁老闆“過河拆橋”的夢想化為泡影。然而，桐鄉特產白菊花，卻從此冠以“杭”字而揚名海內外。

杭白菊，又名甘菊、白菊花、茶菊、藥菊。湖州練菊花，具有花瓣潔白如玉，花蕊黃如純金的特點。是甘菊中的佳品。杭白菊有很高的藥用價值，還有延年益壽的功效，《補農書》載：“甘菊性甘溫，久服最有益。”元代《本草衍義補遺》說：“菊花能補陰”。李時珍《本草綱目》道：菊能利五脈，調四肢，治頭風熱補；還記載一段神話：“神仙傳言，康風子、朱孺之皆以服菊成仙”。可見杭白菊的功效。練市杭白菊，還可代茶飲用，其色香味不亞於龍井茶。經常飲用，能增強毛細血管抵抗力，抑制毛細血管的通性，起到抗炎強身的作用。

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