野豬（學名：Sus scrofa），偶蹄目豬科豬屬的一種。又稱山豬。體軀健壯，四肢粗短，頭較長，耳小並直立，吻部突出似圓錐體，其頂端為裸露的軟骨墊（也就是拱鼻）；每腳有4趾，且硬蹄，僅中間2趾著地；尾巴細短；犬齒發達，雄性上犬齒外露，並向上翻轉，呈獠牙狀；野豬耳披剛硬而稀疏針毛，背脊鬃毛較長而硬；整個體色棕褐或灰黑色，因地區而略有差異。
　 皮膚灰色，且被粗糙的暗褐色或者黑色鬃毛所覆蓋，在激動時豎立在脖子上形成一綹鬃毛，這些鬃毛可能發展成17厘米/ 6.4英吋長。 雄性比雌性大。豬崽帶有條狀花紋，毛粗而稀，鬃毛幾乎從頸部直至臀部，耳尖而小，嘴尖而長，頭和腹部較小，腳高而細，蹄黑色。背直不凹，尾比家豬短，雄性野豬具有尖銳發達牙齒。純種野豬和特種野豬主要表現在耳、嘴、背、腳、腹的尺寸大小程度上。

野豬肉營養豐富，具有高蛋白；低脂肪；含多種維生素；微量元素和17種氨基酸；脂肪酸；亞油酸；比家豬營養高2.5倍。亞油酸有降低血脂；對心腦血管疾病；高血壓；高脂肪；冠心病有獨特療效和預防作用。是一種新的保健食品，被益為天然綠色食品。

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