功能：用於燒、烤、烘、煎，近於電磁爐可加熱飯菜。
1.使用時，烤爐不可以直接放置於桌子上，可放在鐵盤內或者墊一塊木板、紙板，以免損壞桌面；
2.在烤盤上先刷油，然後再鋪吸油紙，如此可以延長吸油紙的使用時間；
3.接油盤包裹鋁箔紙（錫紙），可以達到清潔、隔熱的效果；
4.小烤勺不要伸入太深以免烤壞勺柄。
清洗註意：
1.切掉電源後，待烤爐完全冷卻後再進行清洗；
2.烤盤，烤網和小勺可以直接水洗 ；
烤架和發熱管不可以水洗，用濕佈擦拭幹凈即可。
烤勺的使用和保養：
1.使用方法：主要用於烤制水分含量高、質地厚不易熟的食物，如：秘制烤翅、香辣雞脆骨、魷魚、墨鬥等均可在小烤勺上烤。
2刷洗時，先用溫的洗滌水浸泡使油脂分解，待粘附物軟化後，再用百潔佈擦洗，註意，不可以用鐵屑等尖利物刷洗避免表面塗層脫落，最後，用清水沖洗後用抹佈擦幹水分或倒扣晾幹後放入消毒櫃以避免生銹。
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