產品名稱：雲南七子餅茶（熟）8897

淨重：357克/片

生產日期：2009年6月 生茶許可證號：QS532914010207

生產產家：雲南南澗彝族自治縣黑龍潭茶廠

雲南南澗黑龍潭茶廠，地處雲南無量山，海拔2200米，周圍生態良好，雨量充沛，終年雲霧繚繞。

“黑龍潭綠茶”“大理珍品沱茶”以“條索緊結顯毫、葉底碧綠鮮亮、香氣清新高雅、滋味鮮爽回甘”的優良品質而深受消費者的喜愛：一九九二年獲“雲南名茶”稱號；一九九五年獲全國民用高新科技名牌產品博覽會金獎；一九九七年第四屆雲南消費者喜愛商品稱號；大理州地方產品“金花獎”；二00一年雲南首屆春茶交易會銀獎。面對全球經濟的快速發展和工業化進程加快給農業生產和食品安全造成的嚴重挑戰，黑龍潭茶廠積極響應農業部實施的“從土地到餐桌食品安全行動計劃”，按照有機農業生產管理規程進行茶園管理和產品生產，茶園管理中用有機肥和生物農藥代替化肥和化學農藥，使產品符合“綠色、生態、環保、安全”的要求。“黑龍潭綠茶”系列產品於二00二年十二月通過中國綠色食品發展中心在土壤、水質、大氣環境、產品質量方面的檢測，認證為“綠色食品AA”，認證編號：LB一44一0212241241AA。2006年7月由該廠生產的大理沱茶“ 黑龍潭珍品 ”在馬幫貢茶萬里行廣州普洱精品交易會暨普洱茶王評比大賽上榮獲金獎,2006年11月〞大理沱茶〞特級茶在2006中國（廣州）國際茶業博覽會中榮獲全國名優茶質量競賽特等金獎．2006年12月茶廠順利通過國家食品QS安全認證。

由該廠生產的雲南普洱餅茶(黑龍潭8897熟餅)選用雲南大葉種高檔曬青茶為原料經適度渥堆發酵，高溫蒸壓而成，餅型端正，具有湯色紅黃明亮，香氣陳香，滋味醇厚.回甘爽滑的特點(原料全部選用無量山高海拔茶區原料）

無量山國家級自然保護區是雲南茶的原產地之一，早在唐代就有“茶出銀生城界諸山，散收無采造法，蒙捨蠻以椒姜桂和烹而飲之”（蒙捨蠻指“南澗人”）。南澗無量山一直以來就是雲南茶的故鄉。
　　高山雲霧出好茶。南澗茶園星羅棋布般地如同一塊塊碧玉鑲嵌在瀾滄江畔無量山中，光熱資源豐富、雨量充沛、土壤肥沃，四季雲霧繚繞，為南澗發展茶葉創造了得天獨厚的自然條件。無量山萬畝生態茶園海拔在1700米至2400米之間，茶樹生長週期較長，茶葉內含物質豐富，氨基酸含量高，茶多酚含量適中，形成了滋味鮮爽、醇正回甘清香持久的品質特點。南澗生產的普洱茶、綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶以其獨特品質成為市場的“寵兒”。雲南茶葉專家蘇芳華到萬畝生態茶山參觀時說“雲茶精品在南澗，無量山茶甲天下。”
　　茶山地處北緯25度線與瀾滄江的交匯處，同屬於世界的兩大產茶帶。“無量山高、南澗茶好”，正所謂“造化鍾神秀”，天地靈犀孕育著茶的醇香，片片香茗的故里正是名山大川，山名無量，川名瀾滄。

無量山的南澗彝族跳菜藝術是大理的、雲南的、中國的、世界的，也是唯一的、獨特的、民族的、人類的。南澗彝族跳菜作為一種古色古香的飲食文化藝術，由於其獨特的魅力堪稱“東方芭蕾”、“東方飲食文化之一絕”、“世界飲食文化的奇葩”。以南澗跳菜文化藝術為依托，無量山衝出雲南歌壇轟炸機跳菜漢子高洪章和中國西部民歌王子跳菜漢子羅榮春；大批跳菜演員在楊麗萍《雲南映像》劇組中表現突出，使南澗跳菜這朵無量山彝族民間藝術奇葩更加綻放光彩。南澗彝族跳出大理、跳出雲南、跳出中國、跳向世界，融入國內外餐飲服務和文化娛樂之中，讓世人早日體驗吃著跳著才是永遠的快樂。

無量山是一片神奇美麗的土地，它孕育了一種古樸濃郁的文化。無論是金庸筆下的北冥神功，還是彝家人的跳菜絕技，唯有巍巍無量山才能孕育出這種神奇——人與自然和睦相處的世界。
“跳菜”，是南澗彝族特有的古香古色的飲食文化，它把粗獷、古樸、生動的民間藝術亮點融匯其中，堪稱“東方飲食文化之一絕”。“南澗跳菜”，不僅包容了飲食文化的精華，而且囊括了民族文化豐富的內涵，更是由衷地表達了對遠道而來客人的一片深情厚意。登臨峰頂，北眺蒼山白雪，南望瀾滄“平湖”，東觀哀牢山錦繡，西看夕陽紅霞，秀美景色盡收眼底。山體磅礡、古木擎天、林濤陣陣、溪流潺潺，加上宋代石建築群和許多美麗、神奇、動人的傳說，使其更具迷人色彩。走近她，你會想起“不見碧雲外，高峰落翠多；巖巖爭秀色，蹬道入蒼阿；巨壑藏風雨，飛巒掛薜蘿；依天時一望，處處起嵯峨”的詩句，令你心曠神怡，留連忘返。

跳菜藝術的魅力
當走進無量山那遮天蔽日的原始森林之中，您會聽到優美動聽的情歌：“一棵竹子呀十二節，一天想你呀十二回”；當走進無量山錯落有致的村莊，您會聽到粗獷豪放的彝族打歌“那裡好玩那裡去，那裡好在在那裡”。居住在無量山中的南澗彝族人民能歌善舞，唱情歌談情說愛，用打歌抒發情懷，是彝家人民口才和文才的競賽，內含豐富的生命智慧和人生哲理。
當鄉土藝術家們把彝族跳菜改編成舞蹈，搬上藝術舞台後，作為一種原生態的民族舞蹈，在文化娛樂業中大放異彩，獲得無數榮譽：2003年3月南澗彝族自治縣被文化部命名為“中國民間南澗跳菜藝術之鄉”；2005年8月南澗彝族跳菜榮獲第七屆中國民間舞蹈大賽“山花獎”第一名，2008年，完成了“南澗跳菜”商標專利申請，併入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。

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