加工貿易形式	來料加工	加工能力	10噸/小時
主要加工設備	打蠟分級包裝	加工設備數量	1條線

贛南臍橙的起名有兩個原因：一是贛南由於其得天獨厚的土壤條件，生產的臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，可食率達74%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可達16%，含糖10.5%-12%，含酸0.8-0.9%，固酸比15-17:1。與美國臍橙相比，可溶性固形物含量高1-2個百分點，與日本臍橙相比可溶性固形物含量高1-3個百分點，由於品質優良，風味濃郁，富有香氣，深受歡迎，無形之中消費者把贛南產的臍橙稱為之為贛南臍橙。二是由於廣大農民種植臍橙獲得了較好的經濟效益，找到了一條脫貧致富奔小康的好路子。此外，境外客商看好贛南臍橙，進一步帶動了產業，為了便於銷售，進入大市場，參與國際國內市場競爭，自發地將本地臍橙起名為“贛南臍橙”。上世紀70年代開始種植臍橙以來，贛南臍橙產業從無到有，從小到大，經歷了一條艱難曲折的發展道路。目前全市果業總面積263萬畝，其中臍橙153萬畝，水果總產量達到140萬噸，其中臍橙100萬噸。贛州已經成為臍橙種植面積世界第一，年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。全市果業產業集群總產值達60億元，其中果品銷售收入25億元。全市有臍橙種植戶24萬戶，贛南臍橙垂滿枝從業人員70萬人，果農人均果業收入達2700元，其中寧都、安遠、信豐、尋烏產量、質量最為突出。如今，贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一，為國家地理標誌保護產品，榮獲“中華名果”榮譽稱號。贛南臍橙不僅牢牢佔據了國內臍橙消費高端市場，還漂洋過海，遠銷國際市場。果業已成為農民收入的重要來源，成為致富一方百姓的富民產業，成為贛州農村全面實現小康目標的甜蜜希望。