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另有4寸/4.5寸/5寸/5.5寸/6寸/7寸/8寸任選
溫馨提示:蒸籠使用之前用溫水泡半個小時,這樣可以延長蒸籠自身的壽命哦,竹製品洗後要及時晾乾,因為潮濕環境造成發黴,並非產品質量問題!
蒸籠常識:
1、待水滾再放材料,要蒸東西請先等國內的水滾後再放入材料,蒸時要隔水蒸,但若是要燉東西,則就直接放在水中加熱
2、加水時請加熱水,要蒸的時候鍋內必須一直放滿熱水。水太少的話,蒸汽量就會減少,蒸籠邊緣也會燒焦,隻要水不夠就立刻加入熱水溫度才不會下降。
3、蒸的時間,火候依材料而異大部分的材料用多用大火來蒸,例如:肉或魚。但是若要蒸蛋時,則最好用小火蒸,其表麵才不會有凹處,長時間蒸時,應該盡量避免中途打開蓋子,因為這樣會讓蒸籠內的溫度下降。最後請依照材料的多少、大小來蒸,蒸出來的食物才好吃。
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