本產品采用【進口】304不銹鋼精工製作而成。

優勢有：隔熱防燙手柄、彩虹刨光工藝。

燃料：環保油、液體酒精。

豆撈、時尚火鍋店專用。

尚品豆撈麻醬與小料調配以及使用說明

使用說明：

取一不銹鋼大盆，稱10斤麻醬倒入盆中，順方向均勻攪拌兩遍後，一次加水0.8—1.0斤（均勻撒於麻醬表麵），順方向勻力攪拌8—10遍（時間為6分鐘）每次加水攪拌後，將醬和水完全混為一體，顏色一致，有醬香味方可再加二次水，依次類推，加完比例水為止。加完水後醬色均勻，表麵（從側麵看）無油印和水印，聞到有醬香味，放入滋補原汁，順方向均勻攪拌5遍後，再放入（粉碎後的）北京老才臣壇裝醬豆腐，順方向均勻攪拌5遍，再放入（粉碎後的）韭菜花，再順方向均勻攪拌5遍，使醬與調味料之間完全融合為一體，使之味道達到混合香。

品嘗時一滴入口，【入口醬香，嚼之香味、層次分明、咸香、料香、藥香、混合香、依次遞進、香而不膩、味道綿長，喉間留香、回味無窮】這才是尚品軒涮羊肉麻醬蘸料的獨特之處。

註意事項：

1. 攪拌調味醬之間力道均勻，一氣呵成，嚴禁中途停頓。

2. 麻醬使用前，在桶內時用一大木棒上下攪拌均勻（防沉淀）。

3. 香料汁使用時，在桶內用木棒攪拌均勻，使之稠稀均勻，味道一致。

4. 醬豆腐找碎時，嚴禁使用生水，易存放，防變味，要密封。

5. 韭菜花醬使用前打碎，使之間稠稀均勻。

6. 調配好的混合芝麻醬，使用前後保鮮膜封口放入保鮮冰霜，嚴禁裸露在空氣中和高溫下。

友情提示：不明白之處請致電：13911564079  15810989969

麻醬存放陰涼乾燥處，溫度存放於0—25℃，香料原汁也如此。

尚品涮肉醬料/打造移動廚房/舌尖上的美味

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