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1 、由於不銹鋼導熱系數小，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱麵積廣而均勻，這樣既節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。
2、鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再輕輕刮去，勿用銳器鏟刮；洗凈後用於軟佈揩乾後放置乾燥處。
3、炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。
4、炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表麵會起一層霧狀物，使炊餐具表麵發暗。這時可用軟佈沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表麵被煙氣熏黑，也可采用此方法。
5、在使用不銹鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。
6、不銹鋼餐具與其它金屬餐具一樣，大多經加熱容易變黑。要避免這種反應，對新餐具的表麵處理很重要，隻要在使用前在餐具表層塗上少量油脂，如花生油或動物油，在蒸煮食物時先用文火加熱一段時間，待餐具表層附上一層油質抗氧化膜後，再按您的需要正常使用。如果不出現燒乾鍋的現象，就不致再變黑瞭。
7、若不銹鋼餐具已變黑，想讓其光亮如初，隻要用市售“電鍍除銹增光劑”進行保養即可除銹增光。
使用方法：
1.新品第一次使用前，請使用中性清洗劑洗凈鍋體內部然後用水沖洗乾凈。
2.使用完畢後請使用中性清洗劑清洗即可。
註意事項：請勿使用強烈去污粉，剛刷或百潔佈等清洗，以免傷及鍋體表麵材質。
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