使用常識：
- 斬骨、切肉請按不同用途分開使用，刀具不宜切（削）金屬、木材等硬物。
- 斬骨時宜用刀刃的後部接觸骨頭，垂直落刀。如果骨頭卡住刀刃口時不宜左右搖晃，拔出刀刃口。正確方法：應將骨頭與刀一起舉起再砍，重復此方法，直至骨斷。否則，會造成刀刃斷鋼成弧形缺口，此屬使用不當，不在保修范圍內。
- 刀具每次使用後需洗乾凈、擦乾、抹上熟的食用油，放置通風、乾燥處、遠離水源和燃氣竄具、以防生銹（不銹鋼刀具接觸到一氧化碳氣體會產生黃斑，以防止）。
新手教學
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