本款寶貝材質為鐵加鋼，請在初次使用前用植物油塗抹刀身。

什麼是鐵加鋼材質：鐵夾鋼就是“三明治鋼”。一般來說是在兩側使用硬度較低、韌性好的鋼材；在中間刀刃部分使用硬度較高的鋼材。這樣可以保證刀刃有較高硬度的同時，刀身整體又有較高的韌性。

鐵加鋼的優點：其優點是比全鋼刀有更好的彈性及韌性。

本款寶貝與不銹鋼材質的區別：不銹鋼的刀是不容易生銹，但在刀口的刃卷口後，是很難恢復菜刀的鋒利的。而鐵刀就不一樣瞭，卷口後隻要稍微磨一磨就可以使刀口鋒利，使用如初。你假如去一些老字號的酒店的話，裡麵的廚師還是用的鐵製菜刀，總的來說鐵製的在用的方麵比不銹鋼的好。

我們的缺點：

1 純手工鍛打無法比擬機械菜刀的美觀——隻因我們追求實用。

2 包裝簡單，不求奢華。——隻因我們懂得每一分錢的價值。

3 快遞略慢。——隻因刀具運輸層層安檢。

我們的優點：

1 鐵匠純手工鍛打。質地緊密——經久耐用！

2  祖傳工藝，精雕細作——每一把菜刀都經過36道工序，千錘百煉。（已經開刃，可以直接使用）

3 品質過硬，此款砍刀包砍

功能：斬、砍骨頭專用（可斬雞鴨鵝豬大骨排骨、豬蹄等）

新手教學

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