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品牌:耐德康
材質:陶瓷
包裝:彩盒包裝
優點:環保材質,無鉛無鉻,保存原味,保溫功能。
使用范圍:明火直燒,光波爐適用,微波爐適用,電烤箱適用,洗碗機適用。不可用於電磁爐。
使用步驟:
1、將鍋內加入所需的水、油等食用液體,輕放在熱源上。
2、小火加溫, 使鍋體均勻受熱。
3、旺火加熱至燒開後,小火保溫。
4、關閉熱源,使鍋體稍稍冷卻即可移走。
溫馨提示:
煲身的邊沿與蓋子接合處采取上釉工藝,解決瞭普通瓷煲煲口清洗難。潮濕季節易發黴等問題。乾燒不宜過長,謹防焦。
砂鍋,乃食用器具也,用瓷土高溫燒製而成。早在盛唐時期,中國的陶瓷業就相當發達,在全球獨具一枝。
二十一世紀,隨著人們物質文明的飛速發展,人們對自身的生活質量也更加註重瞭,把自身健康放在瞭首位,增加人類的壽命已成為人類的第一渴望。中國砂鍋恰恰就能滿足人類的這種渴望。
沙鍋的好處在於需要小火慢功,保溫性又好,做出來的湯美味之極。
1、密封性和溫度: 容易入味以及內循環比較好,湯,羹和燉類。比如肉類容易爛一點,而豆腐之類的容易入味
2、保溫性:傳導熱的速度慢,有些湯羹不是要喝燙的,而是要喝溫的,而砂鍋在這方麵的效果要遠遠超過其他鍋類。
砂鍋特別適合於嫩肉、雞和鴨,更適合於熬湯,它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態,由於火小,時間又長,最後可以使肉爛,湯汁鮮美,別具風味。用鐵鍋和鋁鍋來燒肉和煮湯都達不到這樣好的效果。砂鍋的保溫性能特別好,使湯菜不容易變涼。
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