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註意事項:使用時用小火進行煎製,切勿乾燒。接觸麵大於直徑12CM才可以啟動的電磁爐無法使用。使用完畢後,等待自然冷卻後再進行清洗,防止燙傷。清洗時不可使用鋼絲球刷洗,以免傷害不粘塗層。
詳細說明:【使用須知】請使用小火進行煎製,切勿乾燒。使用完畢後,等待自然冷卻後再進行清洗,清洗時不可使用粗顆粒的百潔佈,以免傷害不粘塗層。
【煎蛋秘籍】煎蛋掌握火候很重要,火大瞭焦瞭,火小瞭又太生瞭。1.在煤氣爐上煎的話,要用小的那個架子,不然平底鍋要把火給蒙滅的;2.先用大火把鍋子燒熱,倒油,再把小煎鍋拿在手上,(不要放在火上瞭)在鍋底形狀都鋪上薄薄的一層油,把一個雞蛋敲進去,讓蛋清鋪滿鍋底的形狀,把火調小,再把鍋放到火上慢慢加熱,不然用大火的話雞蛋會變很大成不瞭形狀瞭;3.按照自己喜歡的成熟度(就象牛排的成熟度),喜歡生一點的,就少加熱,喜歡熟一點的就多燒一會,雞蛋的反麵就不需要煎瞭;4.出爐,按照自己的口味可以加些醬油或者醋,註意,燒雞蛋無須放味精,因為雞蛋的裡某種谷氨酸已經有瞭,這個是味精的成分之一,吃多瞭無益。
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