商品代碼:5436797

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    手工鍛打不銹鋼廚房刀具菜刀傢用切菜刀廚師切片刀廚刀
    商品代碼: 5436797
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    商品詳細說明

        祖傳工藝,始於傳統,源於鍛打

    •       產品信息簡介

    產品品牌:貴人族
    產品種類:屠宰刀、尖刀
    產品功能:屠宰專用

    適用范圍:廚師、屠夫

    產品貨號:T205
    產品材質:4Cr13
    產品重量: 約0.2kg

    產品規格:長255mm,寬40mm,厚2mm

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           貴人族刀具傳承祖傳手藝,專著三十載

    廠傢直營,批發另議

    總經理:唐均德

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    產品實拍:



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        手工鍛打的菜刀,持久鋒利、耐用耐磨,硬度、韌性、耐磨性強。經過手工鍛打的材料,能讓金屬中的碳化合物更均勻,更細化的分佈。從而提升搞金屬在熱處理後的綜合機械性能,強度,沖韌性,抗疲勞度這些方麵都提高瞭。在相同的硬度要求下,提高材料的韌性,從而是刀具達到既有的硬度,韌性和耐磨性。

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    產品選材與製作工藝

     

    •    本品使用的是馬氏體4CR13不銹鋼經鍛造成型,再經過1050度以上的高溫熱處理並進行急速冷卻處理,改變鋼材質地,使鋼材內部結構更加穩定。    

     

    •      LOGO采用激光打印,永不退去。刀口為純手工開刃,鋒利度得以保證。手柄經過人工打磨,更為光滑。

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    鍛打製作過程簡介:

    • 第一步:鍛造,材料通過火爐高溫提取鋼水,精純鋼於4Cr13融合使刀材質硬度、韌性得到提升。

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    • 第二步:待刀具出爐後經過人工的敲打,使之硬度、韌性等綜合性能加強,敲打成型後,再經過特殊的淬火工藝的處理。1423D257987FB40217931AC0901F43
    • 第三步:經過人工敲打以及特殊淬火工藝後,讓菜刀再次隨爐回火,使得原材料更能融於刀內,這樣刀口更鋒利、堅固、牢實。JTR~TQA7]_JCXEYVOQ`(AN0
    • 第四步:在出火經過打磨拋光,使刀具增加質感、光潔度。打磨產生的熱量使刀刃溫度升到450o時鋼材料顏色變為藍色,再升高就變為瞭紫色,從而菜刀變得更加鋒利,經過打磨後,淋雨恒溫打磨保證瞭產品硬度不受損傷。

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    註意事項

     

      .    不銹鋼刀具並非萬能防銹。請在用完之後清洗並用乾佈擦乾,放於通風位置。為完全保全其防銹功能,切忌將茄汁及腐蝕性汁液留於刀麵太久。

     

       .    為達到最佳功效,砍刀與片刀在選材及加工過程(拋磨、開刃)上截然不同。千萬不要用砍刀以外的其他刀具砍骨(包括魚骨),這樣會導致刀刃嚴重受損,也不要用刀麵去拍打食物。

     

       .   不要將刀具當做螺絲刀貨罐頭刀使用,這會使刀具意外損壞。

     

       .   不要用手接觸刀刃試其鋒利程度。

     

       .   刀具要放在兒童不易接觸到得地方。

     

       .   使用時應該與身體保持適當距離,避免失手掉下廚刀時弄傷自己。假如廚刀不慎滑落,切忌試圖用手去接。

     

       .   廚刀應放在一目瞭然的地方,避免由於抹佈遮蓋,而不小心弄傷自己,遞給他人時,應拿著刀柄,請不要觸及刀身。

     

       .   用完後的刀具須以清水洗凈,抹乾刀身時應由刀柄抹向刀刃,以免傷手。

     

       .   刀具使用後應擦乾放入插刀架。

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    做好刀給世界,用質量博未來

    百年品質,值得信奈

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    企業介紹

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