祖傳工藝，始於傳統，源於鍛打

•       產品信息簡介

產品品牌：貴人族
產品種類：斬切刀
產品功能：專業切片、切絲，蔬菜、肉類等

適用范圍：廚師、傢庭

產品貨號：302-2
產品材質：4Cr13
產品重量： 約0.5kg

產品規格：長320mm，寬100mm，厚2mm

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       貴人族刀具傳承祖傳手藝，專著三十載

廠傢直營，批發另議

總經理：唐均德

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產品實拍：

    手工鍛打的菜刀，持久鋒利、耐用耐磨，硬度、韌性、耐磨性強。經過手工鍛打的材料，能讓金屬中的碳化合物更均勻，更細化的分佈。從而提升搞金屬在熱處理後的綜合機械性能，強度，沖韌性，抗疲勞度這些方麵都提高瞭。在相同的硬度要求下，提高材料的韌性，從而是刀具達到既有的硬度，韌性和耐磨性。

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產品選材與製作工藝

•    本品使用的是馬氏體4CR13不銹鋼經鍛造成型，再經過1050度以上的高溫熱處理並進行急速冷卻處理，改變鋼材質地，使鋼材內部結構更加穩定。    

•      LOGO采用激光打印，永不退去。刀口為純手工開刃，鋒利度得以保證。手柄經過人工打磨，更為光滑。

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鍛打製作過程簡介：

• 第一步：鍛造，材料通過火爐高溫提取鋼水，精純鋼於4Cr13融合使刀材質硬度、韌性得到提升。

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• 第二步：待刀具出爐後經過人工的敲打，使之硬度、韌性等綜合性能加強，敲打成型後，再經過特殊的淬火工藝的處理。↓
  
• 第三步：經過人工敲打以及特殊淬火工藝後，讓菜刀再次隨爐回火，使得原材料更能融於刀內，這樣刀口更鋒利、堅固、牢實。↓
  
• 第四步：在出火經過打磨拋光，使刀具增加質感、光潔度。打磨產生的熱量使刀刃溫度升到450o時鋼材料顏色變為藍色，再升高就變為瞭紫色，從而菜刀變得更加鋒利，經過打磨後，淋雨恒溫打磨保證瞭產品硬度不受損傷。

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註意事項

  .    不銹鋼刀具並非萬能防銹。請在用完之後清洗並用乾佈擦乾，放於通風位置。為完全保全其防銹功能，切忌將茄汁及腐蝕性汁液留於刀麵太久。

   .    為達到最佳功效，砍刀與片刀在選材及加工過程（拋磨、開刃）上截然不同。千萬不要用砍刀以外的其他刀具砍骨（包括魚骨），這樣會導致刀刃嚴重受損，也不要用刀麵去拍打食物。

   .   不要將刀具當做螺絲刀貨罐頭刀使用，這會使刀具意外損壞。

   .   不要用手接觸刀刃試其鋒利程度。

   .   刀具要放在兒童不易接觸到得地方。

   .   使用時應該與身體保持適當距離，避免失手掉下廚刀時弄傷自己。假如廚刀不慎滑落，切忌試圖用手去接。

   .   廚刀應放在一目瞭然的地方，避免由於抹佈遮蓋，而不小心弄傷自己，遞給他人時，應拿著刀柄，請不要觸及刀身。

   .   用完後的刀具須以清水洗凈，抹乾刀身時應由刀柄抹向刀刃，以免傷手。

   .   刀具使用後應擦乾放入插刀架。

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做好刀給世界，用質量博未來

百年品質，值得信奈

 


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企業介紹

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購買須知

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