1.使用前： 首次使用鍋具前，必須先用白醋將鍋具清洗一次，然後用熱水沖洗，內外擦乾後才可以使用。 2.使用中： 煮食前，需先將鍋體內外的水分或油污擦拭乾凈，以免鍋具外表麵發黃發黑。 避免長時間空鍋燒煮，容易引起火災和鍋體變形。 3.使用後： 鍋具使用後，利用鍋具的餘溫來清洗鍋具，方便又經濟。加清水和少許洗潔精，使用海綿或百潔佈對鍋具的內外壁及鍋底進行清洗。清洗完畢後，用乾佈擦乾鍋身和鍋底。 避免用冷水直接沖洗高溫的鍋具，以免引起大量水霧，使得鍋具不易清洗。
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