使用前：

小竅門：第一次使用前，請先裝8分滿的水煮沸、倒掉、再用餐巾紙沾少量食用油擦拭一遍即可。

使用中：

1.建議使用木鏟，筷子或不粘鍋專用塑料鏟，一般金屬鏟容易刮傷塗層（不論是何種鍋麵，建議都避免以鍋鏟敲打鍋麵，以免鍋麵受損）。

2.延長鍋具使用壽命，使用時務必註意：不可讓鍋具空燒，以免燒壞鍋具。若有高溫空燒的狀況，請先讓鍋子遠離熱源，並以自然方式降溫，不要使用外力來劇烈降溫，以免鍋受損。

3.烹飪食材時，請避免使用不合尺寸的鍋蓋，以免熱脹冷縮效應造成傷害。

使用後：

1.用於鍋具有適量的油能增加抗沾黏的效果，建議在蒸煮食材後，將鍋具清洗拭乾，用餐巾紙沾少量食用油將鍋內拭擦一遍即可。

2..請用海綿、抹佈及一般洗碗精即可，不可使用任何菜瓜佈。魔術海綿或金屬絲等粗糙材質。若有沾鍋的情況，建議先以溫水及中性清潔劑浸泡一個小時在開始清洗。

3.若在鍋熱時清洗，請先以鍋背麵註水以利於快速散熱，也可避免鍋具因熱脹冷縮而容易變形。

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