


鐵的生理作用
(1)合成血紅蛋白,具有運載氧的生理作用
(2)合成肌紅蛋白,發揮儲存氧的作用
(3)構成人體必需的酶而發揮多種生理作用
(4)缺鐵時抑製DNA、蛋白質合成,影響能量利用
(5)具有免疫促進作用,缺鐵時免疫力降低。
(6)促進生長發育,缺鐵時生長發育受阻。
(7)促進神經系統發育,缺鐵影響智力和行為,易怒急躁。
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鐵的生理作用
(1)合成血紅蛋白,具有運載氧的生理作用
(2)合成肌紅蛋白,發揮儲存氧的作用
(3)構成人體必需的酶而發揮多種生理作用
(4)缺鐵時抑製DNA、蛋白質合成,影響能量利用
(5)具有免疫促進作用,缺鐵時免疫力降低。
(6)促進生長發育,缺鐵時生長發育受阻。
(7)促進神經系統發育,缺鐵影響智力和行為,易怒急躁。