商品名稱：日式玉子燒煎鍋平底鍋
商品材質：鋁合金材質+麥飯石塗層
商品尺寸：總長35cm，鍋體長18cm，寬15cm，高3.3cm
適用范圍：電磁爐、燃氣灶均可使用
不粘鍋使用和保養小常識
一、使用和保養不粘鍋時應註意以下幾個方麵：
1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）作
為保養，再清洗後方可使用。
2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料、竹製或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表麵。
3、不粘鍋傳熱均勻，使用時隻須用中至小火，便可烹調出美味食物。采用大火時，鍋內必須有食
物或水。
4、使用後須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。
二、殘餘食物和油脂積聚。這些通常不是真正的污跡，可以用熱水加上洗滌劑，以海綿進行徹底清洗。
三.用不粘鍋烹調時，為什麼最好選用中或小火？ 因為中火已能達到最佳的烹調效果。
一般來說，猛火並不會加快烹調速度，隻會浪費能源。如果采用大火，務必要有食物在鍋裡，
切勿用大火乾烘不粘鍋。
四、不粘鍋的不粘層會不會脫落，怎樣才能避免脫落？ 除瞭長期使用不當，如經常以尖硬器具
撞刮或猛火乾烘也會引起塗層脫落。合格不粘鍋的不粘層通常不會脫落。
五、不粘鍋是否適合烹調所有食物？ 合格不粘鍋的不粘層是極為穩定的物質，防酸、防堿，不容
易與其他物質發生化學反應，所以可以放心烹調各類食物。
六、不粘鍋上的不粘表麵被劃傷，會影響不粘效果嗎？ 輕微的劃傷隻會影響表麵的美觀，不會嚴
重損壞不粘性能或影響繼續烹飪食物。為防止進一步劃傷不粘鍋，隻需在烹調的過程中避免使用
鋒利的器具即可。
七、為什麼不粘鍋具有不粘的性能 不粘鍋內塗有一種以聚四氟乙烯及其他氟聚合物為主要成分的
不粘塗料，塗敷在基體上經高溫燒結而成。該塗層具有良好的不粘性能。 對於不粘的奶鍋、
湯鍋，煎鍋和炒鍋，保養方法大同小異。
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