在戶外進行活動的時候，難免想弄一頓好吃的。而這個時候，我們需要一套得心應手的炊具和餐具，可以允許我們煮個麵條，熬個稀飯，。煮點茶水咖啡，甚至炒幾個小菜。在寒冷的地方，吃上點熱東西，即使是口熱水，對和嚴酷環境搏鬥的你，意義不僅僅在於補充能量，還能讓你恢復信心和重新體會到簡單幸福的感覺。
A、套鍋
市場上供我們挑選的套鍋種類繁多，形式多樣。在介紹套鍋之前，我們先來簡單瞭解製作套鍋的材料，這對我們挑選套鍋具有指導性的作用。
目前主要的套鍋材料有以下幾種：不銹鋼、鋁和鈦合金。
a、按材料選套鍋
不銹鋼
在我們介紹的這三種材料裡麵，不銹鋼的密度是最大的，所製成的炊具的重量也最大。在熱傳導性方麵，不銹鋼顯然也不如其他兩種材料，這也是為什麼戶外炊具裡麵不銹鋼套鍋比較少見的主要原因。在不銹鋼餐具上常有“13-o”、“18-o”、“18-8”三種代號，代號前麵的數字表示鉻含量，後麵的數字則代表鎳含量。鉻是使產品不生銹的材料，而鎳是耐腐蝕材料。鎳，鉻等重金屬如果析出的話，將會危害人體健康，所以，在使用不銹銅餐具時應註章：不要長時間盛放強酸或強堿性食品，以防鉻．鎳等金屬元素溶出；勿用強堿或強氧化性化學藥劑洗滌。
鋁
鋁鍋在戶外有著非常廣泛的應用，這和它的性能、價格是分不開的。鋁鍋雖然強度低導致製品一般都比較厚，但它有著非常小的密度，從而在這幾種材料裡麵能保持比較輕的重量。鋁有優異的熱傳導性，而低廉的價格使它得到廣泛應用。在此澄清一種誤解，很多媒體都強調鋁可能引起老年癡呆癥。此報道已證實是誤傳，請大傢安心使用！
鈦合金
鈦是世界公認的無毒環保金屬，而用鈦做的野營鍋實在是一種綠色炊具。不過要註章的是：由於鈦炊具十分薄，在煮食時如火力太猛，會在炊具形成一高熱的“火圈”而將食物烤焦。所以在使用鈦炊具時要留意爐火，不可用太強的火力。有一點讓人遺憾的是，鈦炊具的價格都比較高。這主要是因為在鈦的；提煉和加工中，有兩個工序的工藝非常復雜。不管怎麼說，拋開價格因素，用於輕便用途的鈦合金套鍋是個很好的選擇。
不同材料的套鍋比較
類型 熱效 烹飪 重量 回收 化學性 使用壽命
鋁鍋 較好 較好 較輕 較高 穩定 短
鋼鍋 較差 較差 較重 較低 較差 長
鈦鍋 最好 一般 最輕 較高 穩定 長
b、根據款式選套鍋
套鍋有多種款式，因此有不同的特性，我們可以按自己活動的類型和偏好來進行選擇。
套鍋一般常見的分為 ：大鍋 小鍋 煎鍋 碗筷 茶壺等這個我們就不一一介紹瞭。
特別要說明的要素有以下幾點
不粘鍋塗層 ，節能 散熱快 ，防滑， 刷洗方便都是衡量標準之一。需要多註意
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