1 概述
可降解餐具是指可在自然環境微生物（細菌、黴菌、藻類）酶作用下，發生生物化學反應，引起外觀黴變到內在質量變化，最終形成二氧化碳和水的餐具。
成品廢棄物除應符合GB18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術要求》的降解性能外，還應具有回收價值、便於再生利用，或便於衛生填埋及高溫堆肥處理。
2 產品分類
可降解餐具使用材料分兩種：一種是天然材料製成的，如紙製品、秸稈、淀粉等，可降解，也稱之為環保產品；另一種是以塑料為主要成分，加入淀粉、光敏劑等物質製成。
GB18006.1-2009《塑料一次性餐飲具通用技術要求》中對餐具可標“降解”的要求更加嚴格，如生物降解率須達到60%以上，有淀粉成分的可降解餐具淀粉含量不得低於40%等，當前國內大部分可降解餐具生產廠傢都能達到以上標準。
3 技術要求
必須用無毒、無害、清潔無污染，符合國傢食品衛生及環境保護法規、標準的原材料製作一次性可降解餐飲具。不得使用以下原材料、助劑、塗料及化學製劑製作、加工一次性可降解餐飲具：
1.未經去污染處理的天然材料及其粗加工品；
2.失效變質、黴變或被污染；
3.有害物質含量不符合衛生標準；
4.回收再生材料；
5.熒光增白劑。
綠色環保包裝應該符合三點，一是易回收，二是易處置，三是易消納，就是容易被自然環境融合，但即使是可降解餐具，也不是短時間能做到的。很多降解產品宣稱降解時間為三個月到六個月，但其實這是在實驗室標準環境下確定的，在自然環境下，降解受溫度、濕度等多種因素影響，比如你把飯盒放到沒有水的地方，那麼也很難降解”，在自然條件下，降解產品至少需要一年時間降解。
4 成品外觀及使用性能
成品外觀應符合以下要求：
1.正常色澤，無異味；
2.表麵平整潔凈、質地均勻、無劃痕，無皺折、剝離，無破裂及穿孔；
3.表麵無油污、塵土、黴變及其他異物；
4.邊緣光滑、規整。帶蓋品蓋合方便平整，反彈性蓋應可別扣。
5 標志
每個可降解餐飲具成品外表麵應有一次成型的鮮明廠標。包裝箱內應附有說明性標簽，並註明以下內容：
1.產品名稱、種類、註冊商標、衛生許可證編號；
2.生產廠名、產地、批號及生產日期；
3.檢驗合格標記及標準代號。
4.QS認證
5.出口國外的產品，也可通過美國FDA認證
6 辨別
專傢建議，可通過“一看、二聞、三撕”幾種方法進行可降解餐具辨別：
一看，首先要看餐盒上是否有QS標識及編號；其次，還要看餐盒的表麵是否光潔，有無雜質或黑點。一般來說，透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯(PP)生產的，安全系數比較高；顏色鮮艷的餐盒，有可能使用瞭廢塑料，因此顏色越深越不安全。
二摸，是要摸一摸餐盒的強度，使用回收廢料或大量添加工業級碳酸鈣、滑石粉生產的餐盒，強度一般都很差，輕輕一撕就破裂。
三聞，是要聞一聞餐盒有無異味，合格餐盒是聞不出來味道的。
“黑餐盒”的特點總結起來就是六句順口溜：手捏軟綿綿、輕撕就破裂、一聞刺鼻有異味、遇熱變形易滲漏、手折就有石蠟印、撕碎入水就下沉。大傢隻要記住上麵的順口溜，就可以輕松的分辨一次性餐盒是否合格瞭
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