本壺上下壺身都采用食品級純鋁鑄造,輔以手工打磨而成。
鋁摩卡壺和不銹鋼比,鋁摩卡壺的做工略粗獷,不銹鋼壺的做工光潔,但是鋁壺相對比較經典,世界上第一把摩卡壺就是鋁壺。 鋁壺的滲透性好,導熱性強,用得越久,越有一種古樸的韻味。 懂行的朋友相對都比較喜歡鋁壺。
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摩卡壺的使用方法及技巧:
在第一次使用時,擰開上層壺口,取下裝咖啡的濾鬥,檢查上層壺底下的過濾裝置和橡皮圈是否已裝上。
1、熱水清洗一遍然後重新按原樣裝好,在底層裡裝上水,註意千萬不要超過安全閥的高度;
2、在濾鬥裡裝上咖啡,(量多少根據口感,一般每煮一杯為6克咖啡,請使用中細程度咖啡粉)。
3、擰緊上層壺;
4、把咖啡壺放到加熱裝置上用小/中(火或熱量)上蒸幾分鐘,咖啡慢慢會溢到上層;
5、立即把咖啡壺從加熱裝置上移開,就可享用一杯香濃的咖啡瞭(建議把第一壺咖啡倒掉);
6、可食用鋁合金材料是一種易滲透材料,每次燒咖啡後它的香味均會保留下來;
7、蒸餾咖啡壺不宜把咖啡重煮,禁止在無水的情況下放在加熱裝置上蒸煮;
8、一定要使用中細程度的研磨過的咖啡,在使用煤氣蒸煮時,火的大小應在壺底直徑以內,以免燒壞手柄。
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