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一種沖煮咖啡的器具。咖啡壺是歐洲最早的發明之一，約在1685年於法國問世，在路易十五時期在各地廣為流傳。現代電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。
電咖啡壺有三種：滲濾式、滴漏式和真空式。滲濾式咖啡壺是電咖啡壺的早期產品，雖然價格低廉，但使用不太方便，可靠性較差；真空式電咖啡壺沖製的咖啡味道濃厚，但其結構復雜，容易發生故障。適者生存，如今市場上就剩下瞭滴漏式電咖啡壺獨霸天下。
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