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商品說明：
明清時代，文人雅士品蟹乃是文化享受，賞菊吟詩啖蟹時，人人皆備有一套專用工具，蘇滬杭俗稱“蟹八件”。根據有關資料可知，明代初發明食蟹餐具的人，名叫漕書，為瞭吃蟹減少麻煩，吃得方便暢快，他創造瞭錘、刀、鉗三件工具來對付蟹之硬殼，後來逐漸發展到八件。食蟹又分“文吃”和“武吃”，所謂的“文吃”。“武吃”吃的是快意，“文吃”吃的是工具。
國人食蟹的歷史，早又可追溯到西周時代。從《周禮》和晉代《字林》記載可知，我國已有兩千七八百年的吃蟹歷史。自古以來，食蟹似乎是一件大有講究的雅事。早在明代，能工巧匠即創製出一整套 精巧的食蟹工具。據明代美食指南《考吃》記載，明代初創的食蟹工具有錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針8種，翻譯成現代漢語就是腰圓錘、小方桌、鑷子、長柄斧、調羹、長柄叉、刮片、針。故稱之為“蟹八件”。後來從明代至民國初年，在此基礎上，又發展到蟹三件（鼎、簽子、錘）、四件、六件、八件、十件、十二件，後發展到鼎盛時期的一套吃蟹工具竟多達六十四件。這些食蟹工具一般用銅製作，考究的則用白銀製作。因為從堅韌度來說，金雖貴重但硬度不及銀，而銅又很容易污染食品，所以按理說，上乘的“蟹八件”也應該是白銀製的。其工藝極為精巧，刮具形狀有點像寶劍，匙具有點像文房中的水盂。盛蟹肉用的是三足鼎立的爵。這些食蟹工具，又都配有圓形或荷葉形狀的盤，盤底下有雕成龍狀的三足。
蟹八件分別有墊、敲、劈、叉、剪、夾、剔、盛等多種功能，造型美觀，閃亮光澤，精巧玲瓏，使用方便。螃蟹蒸煮熟瞭端上桌，熱氣騰騰的，吃蟹人把蟹放在小方桌上，用圓頭剪刀逐一剪下二隻大螯和八隻蟹腳，將腰圓錘對著蟹殼四周輕輕敲打一圈，再以長柄斧劈開背殼和肚臍，之後拿釬、鑷、叉、錘，或剔或夾或叉或敲，取出金黃油亮的蟹黃或乳白膠粘的蟹膏，取出雪白鮮嫩的蟹肉，一件件工具的輪番使用，一個個功能交替發揮，好像是彈奏一首抑揚頓挫的食曲。當用小湯匙舀進蘸料，端起蟹殼而吃的時候，那真是一種神仙般的快樂，風味無窮。靠瞭這蟹八件，使蘇州人把陽澄湖大閘蟹吃得乾乾凈凈。
蟹八件圖解
采用高檔不銹鋼，做工精致，拋光圓滑處理
正宗蘇州蟹八件 吃螃蟹工具8件套 食蟹工具
高檔紅木盒禮品裝(含禮品袋+內彩頁說明）
蟹八件包含：小方桌、小方錘、長柄斧、長柄叉、圓頭剪、鑷子、釬子、小匙.集墊、敲 、劈、叉、剪、夾、剔等多種功能於一體，從而在品嘗螃蟹時既可把蟹吃得乾乾凈凈，又使吃蟹的過程當成一種高雅享受。
材質：優質不銹鋼
【規格】:29CM*19CM*3CM
【重量】:0.70KG凈重量
使用方法：
1、用剪刀將蟹的兩隻大螯和八隻蟹腳逐一剪下。
2、將蟹放於鐓上，用錘在蟹的四周輕輕敲打一遍，用斧切斷肚臍並撬開蟹殼。
3、用刮剔除蟹肺，用匙取出蟹黃和蟹膏，乘熱食用。
4、用剪將蟹身剪成兩半，用叉和鑷取出蟹肉。
5、用錘將大螯敲碎，用叉和鑷將大螯和蟹腳中的肉取出食用。
11年新包裝紅木盒蟹八件
外紅木盒內絨包裝,雕刻圖案更加精細美觀大方,彰顯貴氣，集古典、高雅於一體，是饋贈親友，商業禮品的極佳選擇.
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