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蓋碗：
蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。在民間蓋碗也指一種齊留海髮型，因這種髮型的留海像隻碗蓋在頭上而得此名。“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然後放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
汝窯：
汝窯，中華傳統製瓷著名工藝之一，中國北宋時期主要代表瓷，五大名窯之一。它創燒於北宋晚期，因其以汝白釉施註的瓷器為主要特征，故名為汝窯。
汝窯式樣品種較多，主要窯產適合於社會各階層的實用瓷器。汝窯釉施註含兩種瓷類；一種以麻侖土瓷石，另一種為甜白型瓷。形式上又分為單色釉汝窯。有特製汝窯。有貼花、印花，宮庭繪畫禦製汝窯。
在汝窯燒造製作的巔峰的產銷興旺時期，燒造汝窯的幾處重要窯口，像汝州、汝村、臨汝，帶【汝】字的地名也由此而產生。
北宋汝窯的釉色；卵白色，也稱為汝白。顧名思義，非汝白色而不為汝窯。
汝窯特征；顯縮釉蟹爪紋，蟲書，唾沫星式的棕眼，水眼，桔眼，芝蔴細小掙釘，器物底光若僧首，釉麵閃動魔光、或光亮如鏡。釉瑩潤厚如堆脂，其型態，有淌釉，有流淚釉，有波浪釉紋，也有潭水般的回波釉紋。
汝窯瓷質優良，造型設計稀異。其製作工藝於北宋滅亡前失傳，存世器物珍稀。
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