炭火烤全羊機是現在市場上飲食中最健康的一款美食瞭，新疆烤整羊爐外表金黃油亮，內焦發黃。內部肉棉軟鮮嫩，清香撲鼻，頗為適口，而且機器內置也是采用全不銹鋼材質製作而成，自動翻轉烤羊腿爐現也是市場及高檔酒店都有使用的一款設備，也是現在小吃街及酒店中都會使用的一款無煙烤全羊爐子。
烤全羊是蒙古民族的餐中之尊。《達斡爾蒙古考》中載道：“餐品至尊，未有過於烏查(即烤全揚)者”。烤全羊蒙語稱“昭木”。據史料記載，它是成吉思汗最喜愛吃的一道宮廷名菜，也是元朝宮廷禦宴“詐馬宴”中不可或缺的一道美食。
蒙古族這種傳統而古老的風俗，至今還保留著，以前隻供蒙古貴族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊。現如今，烤全羊已成為內蒙古草原飲食文化中一枚璀璨絢爛的明珠。
隨著歷史的發展和蒙古族人民生活水平的提高，烤全羊的方法也隨之演變。原始的烤全羊，是將開膛去皮的整羊架於火上烘烤。燒烤時要用杏木疙瘩燒旺的紅火，須火旺而無煙方可。不時將白條羊在火上左右翻轉，一直烤到表麵金紅油亮，香味噴發，外焦裡嫩為止。烤熟後從架子上卸下，用刀割而食之，不加油鹽，不加任何作料，卻有純樸天然的香味。
爐油光紅亮，裝盤大氣；入口外酥裡嫩，鮮美爽滑；不油不膩，不膻不燥，是您烤致富的不二之選。
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