炭火烤魚爐 無油煙 更健康 近距離 超體驗
產品介紹
- 產品信息
- 商品名稱：烤魚爐
- 商品尺寸： 2.2*2.2*2.35m
- 商品品牌： 北京凱豐恒業
- 主件工藝：噴塑,沖壓,拉伸,冷軋,點焊
- 適用人數：5人以上
- 重量：1000kg
產品實拍圖
①爐內美食●爐外美景——最好的隔熱效果
②真材實料●不怕火煉——堅持用最厚的鋼板，使烤爐壁更耐久，實用壽命更長
③極致烤距●肉嫩不焦——堅持2米2直徑的烤魚爐隻烤12條魚
④烤事成雙●全麵加熱——堅持每一條魚都雙麵加熱
⑤時尚景觀●內外兼修——追求最耀眼的外觀設計和最簡單的內部構造
產品特寫圖
“魚”和客人麵對麵的“交流”，新穎的經營模式，烤魚的香味飄出，吃貨們哪裡還能淡定。烤魚爐隻需要5分鐘即可出魚，既能達到對顧客“欲擒故縱”的效果，又不擔心因為烤魚時間過長而引起客人對店鋪的反感，恰到好處，讓店鋪的生意火爆全場!
炭火烤魚爐是2014年凱豐恒業推出的新品，它顛覆瞭以往小規模的烤魚設備，速度大大加快。 使用炭火烤魚爐，僅需8分鐘即可快速烤出一條色澤金黃、口味鮮美的魚，既能從視覺上極大的滿足客戶的好奇心，又不擔心因為烤魚時間過長而引起客人反感。
炭火烤魚爐特點：
1、解決瞭炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現在晚上的街邊大排檔，一臺長方形烤魚爐，一臺大風扇，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味。
凱豐恒業推出的炭火烤魚爐因其獨特設計，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產生大量的油煙，木炭燃燒產生的煙塵會聚集在爐腔內，經烤魚爐頂部的排煙管排出室外。
我們熟知的烤魚大都出現在晚上的街邊大排檔，一臺長方形烤魚爐，一臺大風扇，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味。
凱豐恒業推出的炭火烤魚爐因其獨特設計，使烤魚過程中魚身上的油和水不會滴到炭火上產生大量的油煙，木炭燃燒產生的煙塵會聚集在爐腔內，經烤魚爐頂部的排煙管排出室外。
2、8分鐘可快速烤熟12條魚
凱豐恒業烤魚爐解決瞭排煙問題為炭火烤魚進入室內高端餐廳創造瞭條件，但快速升溫和加快烤魚速度才是它最大的亮點。
炭火在封閉的UFO形狀爐腔內充分燃燒使爐內溫度快速提升，通過頂部風閥和底部送風口使爐內溫度保持在300-380度，將魚放入分佈在爐子周圍的12個置魚閣內，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。
超短的加工時間，人均60元的大眾消費，成就瞭爐魚餐廳一天超過10次的翻臺率。
3、將廚房搬到大廳，魚和食客麵對麵“交流”
炭火烤魚爐不僅完美的將街邊烤魚搬進高檔餐廳，而且將烤魚過程從後廚搬到前臺，直接呈現在食客麵前，和十五世紀出現且一直火熱至今的鐵板燒美食不謀而合。
魚和食客麵對麵“交流”，使整個烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用。
新手教學
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