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燒烤爐 小巧玲瓏、方便攜帶、性價比高、品種齊全,寬度有16cm,19cm,長度有30cm,40cm,50cm,60cm,其他規格可以按照客戶要求定做!
請仔細看,各個麵不是螺絲擰成的,是用焊錫固定的,更結實牢固。
燒烤爐是一種燒烤設備,可以用來做羊肉串、烤肉等。燒烤爐分為3種,碳烤爐、氣烤爐和電烤爐,其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。 市麵上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。
燒烤爐主要分為木炭燒烤爐,燃氣燒烤爐,電燒烤爐和微波燒烤爐和太陽能燒烤爐。
木炭無煙燒烤爐原理
木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳,它是無色無味的,而且木炭就是燃燒過的,本身就沒有煙。普通的燒烤爐在製作產品時有煙,是因為在製作產品時把油和調料掉到碳火的緣故。
無煙燒烤爐是一種燒烤設備,其核心特點是無煙,這也是改革開放以來國傢對於環保和城市衛生要求的結果。最早風靡於威海-中國第一個衛生城市,百年健康和環保是所有人的夢想,尤其幾乎在中國每一個城市的燒烤店,燒烤攤都用的設備,告別煙熏火燎是必然的環境要求。需要說明的是該無煙技術來源於韓國瑞韓。無煙燒烤爐的用途:燒烤。供燒烤食品包括:豬牛羊肉,海產品,水產品,蔬菜等等
產品特點
燒烤爐的最大特點就是可以同時燒烤和煎炸食物,也可單獨使用其一項功能。設計精巧,安裝簡易,為歐美流行款式,適合多人野外或傢庭聚會使用,增添情趣
直接燒烤:把碳放在燒烤爐碳架的中央,把蔬菜,肉等直接放在烤網上燒烤;
間接燒烤:將木碳點燃後分放在碳架的兩端,把蔬菜,肉類等放在烤網中央,蓋上爐蓋靠熏燜將食物製熟
清潔保養
一、平時烤爐的保養:
1、燒烤爐要保持乾凈,不要有燒烤的殘餘食品或者炭灰/油脂
2、將燒烤爐安放在通風/乾燥的地方
3、蓋上燒烤爐罩
4、不要在燒烤爐上壓重物
5、烤網可以塗抹一層食用油以防止生銹
二、燒烤爐使用前
1、清潔燒烤爐火,上緊所有螺絲.燒烤過程中燒烤爐會發熱變形,如果安裝不正確和牢固,燒烤爐變形將更加嚴重,見有可能影響燒烤的效果.
2、在烤網上塗抹一層食用油,以防實物粘在烤網上,而且清潔也將更加簡單.
三、燒烤時
1、對於炭爐,木炭的分量要適中.炭如果過多,將會產生高溫高熱,不利於燒烤者操作.另外高溫高熱可能會造成燒烤爐火的配件發熱變形,造成燒燒烤爐的損壞.一般來說,木炭的麵積應該控製在烤盆麵積的80%以內,高度不超過烤網的高度.
2、對於電爐和氣爐,不得長時間將爐火調置在最高檔位置.
3、燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網的正常負荷.否則容易造成烤網下墜造成變形並容易造成危險.
4、使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑
四、燒烤後
1、等爐火自然熄滅(炭爐),燒烤爐溫度降至常溫後,清除炭灰,對燒烤爐進行擦拭,其中烤盆和烤網可以用清水和清潔刷進行清洗
2、將燒烤爐用乾凈的乾佈擦乾
3、將烤網塗一層食用油
4、將烤陸安放在通風/乾燥的地方/蓋上燒烤爐罩
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