貼花瓷主要有兩種，一種是釉下的，顧名思義就是在陶瓷的素燒坯上，讓後上釉料，高溫燒製。另外一種稱為釉中貼花，是在燒成的白瓷上貼上釉中貼花紙，進過高溫燒成後，貼花料融入釉中，景德鎮的貼花瓷往往用瞭這兩種方法，而由於釉中貼花成瓷效高，和層次分明，景德鎮青花貼花瓷主要采用中溫貼花。釉上貼花也是一種常用的貼花方式，它也貼於成瓷上經過低溫燒製而成，但不好做食器，含鉛量高。貼花是貼花紙有專門的生產廠生產，規模都不大，它是根據客戶的要求訂製或自己創作圖樣，在商店裡售賣。生產瓷器的個人和廠傢都可以直截買來、貼上，送去燒就行瞭。不需技藝，也不費力氣，省工、省料、省時，適合大批量生產。如日用瓷、陳設瓷等等。大大降低瞭成本。現在工藝瓷器也大量采用貼花瓷。貼花瓷器是否有收藏價值，要看它的歷史特征和數量大小，不能一概而論。不過建議收藏要盡量避開貼花瓷器。
一、有很多瓷器，上、下、左、右邊緣，常常有一圈裝飾圖案。貼花的圖案，普遍會出現圖形疊交、錯位、接頭缺口三種狀況。如缸、碗、杯、瓶之類。
二、細看有時會發現缺色的現象，像蟲咬過。這是由於貼花紙在轉運過程中，或操作時弄掉瞭貼花紙上的部份陶瓷顏料所至，但並不是一定都出現，要細看。
三、細看對稱的、或相同的圖案。每個局部，貼花瓷基本是一致的。而手繪的肯定不能做到一致，這一點很重要，也很容一辨別。
四、球麵幾何形狀瓷器(如落地大花瓶/滿花產品)，大麵積連續圖形畫的完整的人物、花鳥、風景，可能出現折疊現象,或者補花現象都是根據貼花技師來選定貼花的。
五、從顏色上判斷。無論釉上、釉下貼花紙，從工藝上講，陶瓷顏料附著厚度有限，顏色的深淺不易解決。貼花燒製的顏色在一個窯爐裡不同的位置擺放燒製，多少也會產生顏色的色差，這由於火溫不一樣，烤出的顏色會誤差現象，也是合理的范圍。
六、對於有球麵幾何形狀的瓷器，它的貼花紙，往往多片貼花紙拼塊組成，如滿麵花，為瞭整體效果，技師也會對應的補充圖案。可能在畫面上會出現拼接現象，或者重疊瞭，都屬於正常范圍內，也是陶瓷公認的現象之一。
七、半貼花瓷，指的是圖形的輪廓線勾勒，而中間的色塊分水，這樣減少工序，減少成本，另外貼花和手繪同時出現的瓷器，表現在上下裝飾圖紋用貼花，主要部位用手畫。鑒別方式，看幾件產品的輪廓線是否一致。