工夫茶具有“四寶”，即孟臣罐、若琛杯、玉書碨、潮汕爐，此外還有茶筒、茶船、茶匙、茶鬥、賞茶盤、茶巾、茶巾盤等。
燙洗茶壺。孟臣為明代紫砂製作名傢，擅製小茶壺，人稱孟公壺或孟臣罐。
用茶匙將鐵觀音茶從茶筒撥入茶荷（用茶荷從茶筒中量取茶葉）。
洗茶。環壺口內側註水入壺，旋即傾出，以去除茶葉中所含雜質。
懸壺高沖。提起水壺從較高處緣壺口內側一邊沖下，使水滿至壺口。沖水時要沿著壺的一側沖，不可相中心沖，以免沖破“茶膽”。
用壺蓋刮去浮在壺口的泡沫雜質，又稱“刮頂”目的使壺內的茶湯更加清澈潔凈。
用開水淋澆壺蓋、壺身，又稱“淋眉”，即洗凈壺的外表，又可提高壺溫，確保發揮青茶的品質。
提壺使壺底沿茶船邊繞轉一圈，以刮去壺底的水滴。
工夫茶斟茶要求低、快、勻、凈。斟茶時壺嘴盡量接近茶杯，可避免茶湯易冷、沖出泡沫或濺出杯外不雅觀。茶湯循環往復倒入茶杯，此稱“關公巡城”，再將壺中殘餘的茶湯循環均勻地滴到每隻茶杯中，此稱“韓信點兵”，從而使每杯的茶湯量及濃度均勻．敬奉香茗：將茶敬奉給客人。
端杯以拇指、食指扶杯，中指托杯。
鐵觀音茶香氣馥鬱持久，有“七泡有餘香”之譽。
鐵觀音茶湯醇厚、味濃，回味甜爽。品字三個口，故分三口喝完茶湯。徐徐品味，慢慢下咽，並嗅聞杯底餘香。
沖泡、分斟第二泡茶。
青花玲瓏茶具是把青花與玲瓏在工藝製作和藝術處理上巧妙加以揉合的產物，碧綠透明的玲瓏和淡雅青翠的青花相互襯托，其釉麵白裡泛青，料色青翠欲滴，玲瓏碧綠透明，釉中有釉，花裡有花，結合得天衣無縫，展示著我國古代製瓷業高度的技術成就和藝術成就。
玲瓏瓷又稱“米花”，日本人稱為“米通”，西方人把它叫做“嵌玻璃的瓷器”。它采用鏤雕技法先在瓷器坯體上鏤出若乾一定形狀的玲瓏眼，用特製的玲瓏釉把眼填平，再繪以青花，施釉後高溫燒成。青花玲瓏以其玲瓏剔透、幽靜雅致、精巧細膩、樸素大方的藝術特色，給人以清新明快之感，為人們所推崇備至。
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