葡萄籽油（Grapeseed Oil）是葡萄種子經由最高級的冷壓方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黃色或淡綠色，是基礎油中相當受歡迎且效果卓著的品種之一。葡萄籽油具有天然無毒的特性。從葡萄籽中提取精煉的純天然食用油。富含有效地天然抗氧化----生物類黃酮，食用後可抵抗體內自由基，維持毛細血管健康。葡萄籽油中亞油酸含量大，可清楚人體內有害膽固醇，保護心血管將抗，有“人體血管清道夫”之美德。
葡萄籽油中不含膽固醇和鈉，無污染，無溶劑殘留，經精煉處理，產品純度高，達到高檔色拉油標準。
葡萄籽油中的不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的90%，不飽和脂肪酸的75%以上為亞油酸（亞油酸是人體合成二十碳四烯酸又是人體合成前列腺的主要物質，它具有防止血栓形成，擴張血管的作用。所以葡萄籽油不僅具有降低血清膽固醇的作用，同時具有營養腦神經細胞，調節植物神經的功效），是目前發現的亞油酸含量最高的植物油之一。
葡萄籽油中含有大量的脂溶性維生素A、D、E和K，含量達到VE35.95，VK29.41，VA8.06，VD4.03，VP0.94毫克/100克油，一大湯匙葡萄籽油相當於人一天所需的全部維生素E。
葡萄籽油的特點
由於葡萄籽油中的亞油酸含量高，作為食用油具有優異的特性，熱穩定性好，煙點高達248度，高溫烹調不污染環境，具有環保性，保健食用油，用量少，葡萄籽油烹飪僅用其他油的1/2——1/3就可以達到同樣的烹調效果，因此十分經濟，還避免瞭過多脂肪的攝入，在國外深受廚師、美食傢和傢庭主婦的青瞇。
使用方法：
A、 海鮮烹調
用葡萄籽油烹飪（紅燒、清蒸、鮮魚湯）海魚可以去除腥味，保持海魚固有的鮮味。貝類、蝦的烹調：適用於紅燒、涼拌、色澤鮮艷、風味純。海帶等海洋藻類食品的烹調：適於涼拌以及制湯
B、 涼拌
制作色拉、涼拌蔬菜，僅使用少量的葡萄籽油就可以達到目的，可以充分保持蔬菜原有的風味。
C、 配制調和油
葡萄籽油1~2瓶與市場上5L裝食用油調勻，葡萄籽油與花生油或其他植物油調和，可以改善油的風味和品質，增加人體所需要的亞油酸含量，有效調節血脂。
適合人群：運動少、用腦多的人，心臟功能不全者；需預防動脈粥樣硬化、腦中風等心腦血管疾病者；頭發生長緩慢者；
希望延緩衰老，美白肌膚、保持健康與青春的人士；
長期生活於高輻射空間，如長期電腦操作者。
過敏性體質或易過敏人群；
視力減退，尤其是視力減退的糖尿病患者；
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