紫砂杯的特點是不奪茶香氣又無熟湯氣,杯壁吸附茶氣,日越久色澤就越加光潤電壓,跑出來的茶湯也就越醇鬱芳馨,甚至在空壺裡註入沸水都會有一股輕撣的茶香, 看書疲憊的時候,飲上一口色香味俱全的龍井,一身疲乏盡去,思緒堵塞的時候,吟上一段國學唐詩宋詞,感念先人的博學與胸懷,自然一身煩躁盡去,通過千百年 來的時間,人們發現,用紫砂壺泡茶,茶味雋永醇厚,由於紫砂壺能吸收茶葉汁,用的時間越長,泡出的茶水味道 就越好。
日常保養紫砂壺應特別註意下麵幾點:
1、用完後的紫砂壺必須保持壺內乾爽,勿積存濕氣。
2、放在空氣流通的地方,不宜放在悶燥處,更不可以為珍貴,用後包裹或密封。
3、最好用完後把壺蓋側放,勿常將壺蓋密封。
4、壺內勿常常浸著水,應到要泡茶時才沖水。
5、勿放近多油或多塵埃的地方。
6、最好多備幾個好的紫砂壺,喝某一種茶葉時隻用指定的一個壺;不可喝什麼茶葉都用同一個壺,應加識別,以免混亂。
7、切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂壺,否則會把茶味洗擦掉,並使外表失去光澤。
8、每次用完後,用紗佈吸乾壺外麵的水分,接著倒出壺內的三分之二的茶葉,留下約三分之一,沖進沸水,焗兩三次,沖過的水留用,然後清理乾凈所有的茶葉,將沖過的水澆勻壺上,最後用佈輕輕擦乾。
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