【產品名稱】：秧塔大白茶單芽七子餅

【生產工藝】：傳統普洱茶製作工藝

【生產日期】：2010 年

【淨 含 量】：357克/片

【貯存條件】：清潔、通風、乾燥、無異味、避免陽光直射。

【保 存 期】：在符合貯存條件下適宜長期存放。

【生產廠家】：景谷傣族彝族自治縣秧塔大白茶有限

景谷縣秧塔大白茶有限公司簡介

雲南景谷秧塔大白茶有限責任公司是普洱茶集科研、種植、生產、銷售為一體的專業公司，是第一批獲食品安全認證的普洱茶生產廠家，公司成立於1993年所屬大白茶廠位於普洱市景谷縣民樂鎮。主要開發被評為雲南省名茶和中國名茶的大葉種優質品種秧塔大白茶。擁有“林中植茶樹，茶在林中生”的茶園2000餘畝，公司有科研管理生產人員及茶農800餘人，秉承貢茶傳統生產工藝，融入現代安全衛生健康的食品理念，所生產的“秧塔”牌系列產品，三獲“雲茶杯”金獎並被雲南省消費者協會授予“雲南消費者喜愛商品”稱號，產品遠銷日、韓、南洋、英、美、尤以普洱緊壓茶深受得港台收藏人士的喜愛。我廠所設計生產能力為每年500噸，歡迎各位新老客戶前來洽談合作。

秧塔大白茶簡介：

秧塔大白茶產自景谷民樂鎮秧塔，秧塔大白茶是一名貴的單株，它樹高5米，樹冠幅度4.9米，主幹直徑0.28米，從樹幹大小推斷，古樹樹齡在500年上下，它的芽葉很有特色，嫩葉黃白色，葉柄黃中透紅，肥碩的芽頭和嫩葉的葉背密生茸毛。在茶芽盛發季節，遠看大白茶，滿樹金葉紛披，與四周的綠樹互為輝映，構成萬樹碧綠、一樹金黃的美好景色。老葉卵圓形，葉長15.4厘米，葉寬7.9厘米，葉質厚軟，葉色碧綠，它的花黃心白瓣，特別素雅，花冠直徑3.8×5厘米，花瓣6—7片，萼片5片，萼裡有毛，花柱三裂，大小蕊等高，子房多毛，茶花發育成果實的甚少，很難採集到茶籽。

秧塔大白茶屬喬木型、大葉類、遲生種。原產雲南省景谷縣民樂鎮秧塔山。現存於世的大白茶古茶樹僅兩百餘棵。

古茶樹高4.5密，樹姿半開張。葉橢圓形、綠色、富光澤，葉面隆起，葉質厚軟。芽黃綠色，肥壯，茸毛特多，百芽重163.8克，產量極低，結實力中等。春鴨鮮葉含氨基酸3.84%、茶多酚29.93%、兒茶素總量15.33%、咖啡鹼5.15%。適制普洱茶。普洱茶色澤烏澗，滋味醇厚回甘，顯陳香。

秧塔大白茶黃白多毛的芽葉和優異的制茶品質，引起不少科技工作者研究的興趣。有的人採集它的鮮葉進行化學分析，證明大白茶生葉中含有豐富的氨基酸、兒茶素和咖啡鹼等有利於人體健康的物質。有的人採集大白茶生葉作制茶實驗，證明它適制高級金毫工夫紅茶；製成綠茶更具有名茶特色：毛茸茸的銀芽，顯示茶葉的鮮嫩，甜香型的茶味，耐人尋味，而沖泡在杯中的黃白色芽葉，正如有人形容的那樣：“白茶沖泡在杯中，宛如朵朵白蓮懸浮在水中”，實在逗人喜愛。

本產品選用秧塔大白茶喬木老樹原料,經傳統工藝加工而成.特點:口感厚實、湯色金亮、悠悠蘭香、回甘持久。是大白茶中難得的佳品.

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。是中國茶葉中極具特色的茶類，在目前市場上的普洱茶商品分類上，按產品的特性，有自然分類和學科分類。
自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。
學科分類普洱茶是工藝茶，即採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

兩種茶都有許多保健功效，看個人喜好了。

生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

普洱生茶和普洱熟茶減肥的原理不同：
普洱生茶的定義:大家一般稱呼為生茶的，應該都是指沒有通過人工發酵的普洱青茶。生茶初期（生茶1-2年內沒有明顯發酵轉化的）減肥功效來自於因素一，隨著存放過程中的自然發酵轉化（這一轉化過程在南方高濕環境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化），其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。

從營養、功效區分：生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

普洱生茶和熟茶減肥功效對比的問題：
要比較生茶和熟茶哪個減肥效果更好，我們要先分析普洱茶減肥的機理。普洱茶的減肥，降脂功效主要來自兩個方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發酵過程形成的多種有益菌群綜合作用（菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
生茶初期（生廠1-2年內沒有明顯發酵轉化的）減肥功效來自於因素一，隨著存放過程中的自然發酵轉化（這一轉化過程在南方高濕環境中來得很快，自然存放一年的餅就會有比較明顯的變化），其減肥作用逐步開始由兩個因素共同形成。人工發酵的普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。
所以總體上看，經過發酵後的普洱茶（無論是人工發酵熟茶還是自然發酵後的生茶）減肥降脂作用要好於新生廠出還沒有開始轉化的生茶。

普洱茶功效很多，但喝普洱茶要注意以下事項（一定要看的）：

1、對於吃東西容易上火、容易便秘、容易長痘等屬虛火體質的人來說，可以喝生茶或輕度發酵的普洱茶；如果是不習慣那股苦味而喝熟茶，切記泡的時候加點白菊花或蜂蜜，加點荷葉也可以。

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