黑種草提取物Nigella sativa P.E.
拉丁名：Nigella damascena
所屬科別：毛茛科黑種草屬
別名：黑子草
來源：原產地中海地區、北非。現亞洲和我國北部地區有栽培。喜生於荒地上，較耐寒，喜向陽、肥沃、排水良好的土壤。
使用部分：為毛茛科植物黑種草的種子。
性味：味辛，性溫。種子具有肉豆蔻和胡椒的香味。
主要成分：種子含有固定油(Fixed oil)，其主要成分是皂角甙(Saponin)，此外尚有少量(約1％)的揮發油。
規格：4:1
性狀：褐色
藥理作用：黑種草作為一種民間的藥食兩用植物，已有2000多年歷史。其幹燥種子可作為輔料用於面包和烘焙食品中，也可用於醬料中增加風味。作為藥用，常用於上呼吸道感染的輔助治療。現代研究表明，黑種草種子具有擴張支氣管的作用，並有一定的抗菌、穩定血壓和調節膽汁的功能
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