商品代碼:5033370

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    【爆款】工業膠水攪拌罐 電加熱攪拌罐 不銹鋼攪拌罐 發酵罐
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    商品詳細說明

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    飲料生產線

          我公司集科研、生產服務於一體的企業,擁有國內一流的製造設備和生產工藝,專業的技術人員,引進國外最先進的食品機械製造、PLC控製等設備。目前已成為全國食品機械行業的骨乾力量,公司始終堅持為用戶服務的宗旨,重視新技術的研發,具有較高的綜合開發能力和完善的質量保證體系,曾獲得多級科研成果和發明專利。產品暢銷全國各地及東南亞、中東地區,深受廣大用戶好評。公司主要產品有:各種儲罐、配料罐、發酵罐等不銹鋼罐、純凈水處理機組, CIP清洗系列,果蔬、茶飲料加工過濾提取設備,牛奶前期處理,UHT超高溫殺菌設備、噴淋和水浴殺菌隧道,灌裝機,噴碼機,形成乳品生產線、果汁茶飲料生產線、生物工程生產線等三大系列。

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    發酵罐介紹:

    發酵罐,乳製品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,發酵罐采用瞭無菌系統,避免和防止瞭空氣中微生物的污染,大大延長瞭您產品的保質期和產品的純正,我們在罐體上特別設計安裝瞭無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-50000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。發酵罐廣泛應用於乳製品、飲料生物工程、製藥、精線化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡麵拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。

    發酵罐 - 附加裝置

    攪拌機(多級或無級變速).無菌呼吸氣孔(或無菌正壓器)

    進、出料口.無菌采樣口

    人孔.冷、熱水進、出口

    溫度計.CIP清洗噴淋頭

    發酵罐 - 維護保養

    如進氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。

    壓力表與安全閥應定期檢查,如有故障要及時調換或修理。

    清洗發酵罐時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦,以免損傷發酵罐表麵。

    配套機表應每年校驗一次,以確保正常使用。

    電器、機表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸,防止受潮。

    設備停止使用時,應及時清洗乾凈,排盡發酵罐及各管道中的餘水;松開發酵罐罐蓋及手孔螺絲,防止密封圈產生永久變形。

    操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期(一年一次)刷油漆,防止銹蝕。

    經常檢查減速器油位,如潤滑油不夠,需及時增加。

    定期更換減速器潤滑油,以延長其使用壽命。

    如果發酵罐暫時不用,則需對發酵罐進行空消,並排盡罐內及各管道內的餘水。

    發酵罐 - 分類

    1、按微生物生長代謝需要分類
    好氣:抗生素,酶製劑,酵母,氨基酸,維生素等產品是在好氣發酵罐中進行的;需要強烈的通風攪拌,目的是提高氧在發酵液中的傳質系數。厭氣:丙酮丁醇,酒精,啤酒,乳酸等采用厭氣發酵罐。不需要通氣。

    2、按照發酵罐設備特點分類
    機械攪拌通風發酵罐:包括循環式,如伍式發酵罐,文氏管發酵罐,以及非循環式的通風式發酵罐和自吸式發酵罐等。非機械攪拌通風發酵罐:包括循環式的氣提式,液提式發酵罐,以及非循環式的排管式和噴射式發酵罐。這兩類發酵罐是采用不同的手段使發酵罐內的氣,固,液三相充分混合,從而滿足微生物生長和產物形成對氧的需求。

    3、按容積分類
    一般認為500L以下的是實驗室發酵罐;500-5000L是中試發酵罐;5000L以上是生產規模的發酵罐。

    密閉厭氧發酵罐
    對這類發酵罐的要求是:能封閉;能承受一定壓力;有冷卻設備;罐內盡量減少裝置,消滅死角,便於清洗滅菌。
    酒精和啤酒都屬於嫌氣發酵產物,其發酵罐因不需要通入昂貴的無菌空氣,因此在設備放大,製造和操作時,都比好氣發酵設備簡單得多。它的容積常大於50m3,H:Dt=1-2,罐的上,下部都是錐形的。上部有物料口,冷卻水口,CO2和氣體出口,人孔和壓力表開口等。溫度控製采用罐內蛇管和罐外壁直接水噴淋相結合,排料管在罐的底部。

    發酵罐 - 主要部件

    罐體:主要用來培養發酵各種菌體,密封性要好(防止菌體被污染)

    不銹鋼罐體

    罐體當中有攪拌漿,用於發酵過程當中不停的攪拌

    底部通氣的Sparger,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣

    罐體的頂盤上有控製傳感器,最常用的有pH電療和DO電療,用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化

    發酵罐 - 使用方法

    校正pH電療和溶氧電療。罐體滅菌。根據需要將培養基配入罐體,按要求封好後將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,30分鐘)。待罐體冷卻後,將其置於發酵臺上,安裝完好;打開冷卻水,打開氣泵電源,連接通氣管道開始通氣,調節進氣旋鈕使通氣量適當;打開發酵罐電源,設置溫度、pH、攪拌速度等,640r/min下開機轉動30min,設定溶氧電療為100。待溫度穩定,各項參數都正確後,將預搖好的種子接入,開始發酵計時,並開始記錄各種參數。

    發酵完畢後清洗罐體和電療,將電療插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用。

     IMG_20140404_104312

    發酵罐 - 註意事項

    罐體滅菌前務必檢查其中液麵高度,要求所有的電療都沒於液麵以下。

    打開發酵罐電源前務必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會燒壞加熱電路。

    發酵過程中一定要保持工作臺的清潔,用過的培養瓶及其它物品及時清理,因故濺出的酸堿液或水應立即擦乾。

    對罐體安裝,拆卸和滅菌時要特別小心pH電療和罐體的易損又昂貴部件。IMG_20140326_083116



    IMG_20140326_083116
      IMG_20140313_140735


    技術參數

    參數

    500L

    1000L

    1500L

    2000L

    3000L

    5000L

    10000L

    內膽尺寸

    (直徑×高)㎜

    700×

    1200

    900×

    1500

    1100×

    1600

    1200×

    1800

    1200×

    2600

    1400×

    3000

    1800×

    3600

    攪拌轉速r/min

    36

    36

    36

    36

    36

    36

    36

    電機功率Kw

    0.75

    1.1

    1.1

    1.5

    2.2

    5.5

    7.5

    公司外景

    提供:工廠規劃 廠房設計 技術支持 設備安裝及調試 培訓員工操作     
    國內免費提供上門安裝 有任何問題提供上門售後服務 

    聯 系 人:李經理

     

    電    話:86 021 36336635

    傳    真:86 021 36336636

    移動電話:18621184643/18701925994

    辦公地址:上海市嘉定區南翔鎮佳通路31弄 2號樓 801室 

    上海廠址:上海市嘉定區南翔工業園區

    公司主頁:https://shjinben888.1688.com



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