它外形小巧,形狀別致。它的不粘塗層符合國際安全標準,您可以放心使用,鍋子很厚很結實,拿在手上很有質感,送給朋友也是不錯的心意哦!
使用須知:
請使用小火進行煎制,切勿幹燒。使用完畢後,等待自然冷卻後再進行清洗,清洗時不可使用粗顆粒的百潔佈,以免傷害不粘塗層。
煎蛋秘籍:
煎蛋掌握火候很重要,火大瞭焦瞭,火小瞭,又太生瞭。
1.在煤氣爐上煎的話,要用小的那個架子,不然平底鍋要把火給蒙滅的;
2.先用大火把鍋子燒熱,倒油,把鍋子拿在手上,(不要放在火上瞭)把鍋底形狀都鋪上薄薄的一層,把一個雞蛋敲進去,讓蛋清鋪滿鍋底的形狀,把火調小火,再把鍋放到火上慢慢熱,不然用大火的話雞蛋會變很大成不瞭形狀瞭;
3.按照自己喜歡的成熟度(就象牛排的成熟度),喜歡生一點的,就少加熱,喜歡熟一點的就多燒一些,雞蛋的反面就不需要煎瞭;
4.出爐,按照自己的口味可以加些醬油或者醋,註意,燒雞蛋無須放味精,因為雞蛋的裡某種谷氨酸已經有瞭,這個是味精的成分之一,吃多瞭無益。
好瞭,試試吧,朋友們都會羨慕你心靈手巧的創意^_^
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