品質 | 活魚 | 品種 | 泥鰍苗 |
體重 | 0.01-0.1(公斤/尾) | 體長 | 1(cm) |
原產地 | 四川 |
體形
泥鰍體較小而細長,前端呈亞圓筒形,腹部圓,後端側扁。體高與體長之比為 1.7: 8 。
頭部
泥鰍頭部較尖,吻部向前突出,傾斜角度大,吻長小於眼後頭長。口小,亞下位,呈馬蹄形。唇軟,有細皺紋和小突起。眼小,覆蓋皮膜,上側位視覺不發達。鰓裂止於胸鰭基部。
泥鰍
須
泥鰍的須有5 對,其中吻端1對,上頷1 對,口角1 對,下唇2 對。口須最長可伸至或略超過眼後緣;但也有個別的較短,僅長達蓋骨。泥鰍的這5 對須,對觸覺和味覺極敏銳。
鱗
泥鰍頭部無鱗,體表鱗極細小,圓形,埋於皮下。側線鱗125 一150枚。
體表
泥鰍的體表黏液豐富。體背及體側2 /3以上部位呈灰黑色,布有黑色斑點,體側下半部灰白色或淺黃色。棲息在不同環境中的泥鰍體色略有不同。
鰭
泥鰍背鰭無硬刺,不分支鰭條為3 根,分支鰭條為8根,共11根。背鰭與腹鰭相對,但起點在腹鰭之前,約在前鰓蓋骨的後緣和尾鰭基部的中點。胸鰭距腹鰭較遠。腹鰭短小,起點位於背鰭基部中後方,腹鰭不達臀鰭。尾鰭呈圓形。胸鰭、腹鰭和臀鰭為灰白色,尾鰭和背鰭具有黑色小斑點,尾鰭基部上方有顯著的黑色斑點。
分佈範圍
在中國除青藏高原外,全國各地河川、溝渠、水田、池塘、湖泊及水庫等天然淡水水域中均有分佈,尤其在長江和珠江流域中下游分佈極廣,群體數量大,是一種小型淡水經濟魚類。
生活習性
泥鰍屬底層魚類,常見於底泥較深的湖邊、池塘、稻田、水溝等淺水水域。
泥鰍
生活水溫10-30℃最適水溫為25-27℃,故應屬溫水魚類。當水溫升高時30℃時,泥鰍即潛入泥中度夏。冬季水溫下降到5℃以下時,即鑽入泥中20-30cm深處越冬。對低氧環境適應性強。除了鰓呼吸外,還可以進行皮膚呼吸和腸呼吸。視覺很弱,但觸覺及味覺極為靈敏。雜食性,幼魚階段攝食動物性餌料,以浮游動物、搖蚊幼蟲、絲蚯蚓等為食。長大後,餌料範圍擴大,除可食多種昆蟲外,也可攝食絲狀藻類、植物根、莖、葉及腐殖質等。成鰍則以攝食植物食物為主。一般多為夜間攝食。水溫10℃以下,30℃以上即停止攝食。
生長繁殖
泥鰍為多次性產卵魚類。在自然條件下,4 月上旬開始繁殖,5一6 月是產卵盛期,一直延續到9 月還可產卵。繁殖的水溫為18一30 ℃ ,最適水溫為22一28 ℃ 。
雌鰍性成熟較雄鰍遲,體長 5 厘米時,雌鰍體內有一對卵巢,體長8 厘米時,2個卵巢癒合在一起,成為 1 個卵巢,並由前端向後端延伸,這時整個卵巢發育開始成熟。
雌鰍懷卵量因個體大小不同而有很大差異。最小性成熟個體體長8 厘米,懷卵量約2 000 粒左右,10 厘米的懷卵量為7000一100 00粒,體長12 厘米的懷卵量12000一14000粒,體長15厘米的懷卵量為15000一 18000粒,體長20 厘米懷卵量為 24000粒左右。懷卵量最多的可以超過 6.5 萬粒。卵圓形,卵徑 0.8 一 1.0毫米左右,吸水後膨脹到1.3一1.5 毫米,卵黃色,為半黏性,黏附力不強。由於卵在卵巢內成熟度不一致,每次排卵量約為懷卵數的50 %一60 %。
雄鰍最小性成熟個體體長在6厘米以上,性成熟較雌鰍早,雄鰍精巢一對,位於腹腔兩側,呈帶狀且不對稱,右側的精巢比左側的長而狹窄,重量也輕一些,當雄鰍體長為9一11厘米時,精巢內的精子約有億個。
泥鰍
泥鰍產卵喜在雨後晴天的早晨,產卵前,雌鰍在前面游動.數尾雄鰍在其後緊追不捨,發情時,雌雄鰍多活動在水表面和魚巢周圍,當發情達到高潮時,雌雄鰍的頭部和軀體互相摩擦並相繼游出水面。雄鰍追逐糾纏雌鰍,並捲曲於雌鰍腹部,以刺激雌鰍產卵 ,同時雄鰍也排出精子,進行體外受精,這種動作因個體大小不同而次數也不相等,個體大的可在10次以上,受精卵先黏附在水草或其他附著物上,隨著水的波動,極易從附著物上脫落沉到水底。
池塘養殖
池塘養鰍,一般選用水泥池或三合土池,池深70-100厘米,水深50-60厘米,池底鋪15--20厘米厚的肥泥,池的面積可大可小,以2-3畝為好。池塘應排灌方便,進出水口均用鐵絲網防逃。放養前應進行清塘消毒,其方法和用量與魚苗池相同。如無生石灰,也可用漂白粉消毒,每畝用量4—5千克。有條件的話,可在池中央和排水口附近設置集魚坑,便於日後捕撈。泥鰍苗入池前,也應施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥後2-5天,鰍種即可下塘。每畝放養30-50公斤,有豐富水源條件的可增加放養量。 要根據池塘水質情況,經常投施一些有機和無機肥料,以培肥水質。
泥鰍
另外,每日還要投喂一定數量的人工餌料。投喂的餌料種類有魚粉、豬血粉、蠶蛹粉、米糠、麥麩、菜餅等。投喂量可根據不同季節而不同。5-6月為鰍體重的4%一5%;7—8月為8%一10%;9—10月為5%一6%。池塘內要搭設餌料台,餌料要投到食台上,每池可根據大小設3—4個餌料台。投餌前應檢查吃食情況,如發現未吃完,應減少其投量。一般以投餌後2—4小時吃完為度,還要每隔3-5天清洗一次餌料台,以防疾病發生。池塘要經常注入新水,以保持良好的水質環境。池水宜保持中性或弱酸性(pH值為6.5-7.2),並每隔一定時間(15-30天)用1-2ppm的漂白粉消毒一下,以達到滅菌防病目的。
池塘混養
即和其它魚類混養。如和鰱魚、鳙魚、鯉魚、草魚、鳊魚等混養。該種養殖方式其選塘、清塘,消毒、放養等和池塘養殖相同。混養的優點是:不需專門給泥鰍投喂較多餌料,只需給其它魚類投餌。而魚類吃不完的餌料和排出的糞便即為泥鰍的食物來源。故這種養殖方式效益高,水面利用價值大,值得大力推廣。
稻田養殖
我國南方稻區廣闊,利用稻田養鰍,既節約水面,又能獲得糧食,經濟效益顯著,是高效農業良好的種養模式。
1.稻田選擇
養殖泥鰍的稻田以弱酸性、少泥沙,保水性好,降雨時不溢水的稻田為佳。稻田四周要高築田埂.進排水口要設二道網,以防泥鰍逃逸。同時在田中或四角挖些集魚坑,便於日後捕撈。
2.放養與管理
於早稻或中稻插秧活蔸後放入苗種。一般每畝放養4—5萬尾。放鰍前,也要追施有機肥料,以培養水中浮游動植物。為了獲得泥鰍高產,應每口或隔日投喂一定的人工餌料。其餌料種類可以農副產品為主,搭配少量魚粉、蠶蛹粉即可。後期可在集魚坑多投喂一些餌料,利於集中捕撈。在飼養期間,要經常檢查防逃設施,以防逃跑。養鰍稻田要盡量少施農藥或不施。即使萬一需要使用,也應分批下藥,且噴頭朝上,不要把藥液噴到水面。另外,也不要使用除草劑。雙季晚稻栽種時,最好採用免耕法,可避免機械損傷泥鰍。
坑塘養殖
這種養殖方式是利用房前屋後的小型肥水坑塘養鰍。坑塘面積可大可小。十幾平方米到四五十平方米均可。一般常規魚類在這種坑塘中會因有機質過多、溶氧不足而導致缺氧死亡。泥鰍因具有特殊的呼吸器官而在這種坑塘中生長良好。坑塘養鰍,每平方米可放養120尾左右,其管理方法亦與池塘養殖相同.一般只需投點豬、雞糞一類的有機肥料和農家的殘存剩品,如米糠、菜餅等,即可獲得較高產量。
庭院養殖
近年來,江蘇省濱海縣部分農戶利用房前屋後的廢棄池塘、低窪地等進行修正、改建,發展庭院養鰍,實踐證明,它具有方法簡單、飼料來源廣、養殖成本低、飼養管理方便等優點,是農民發展家庭副業、致富奔小康的一條好門路,具有廣闊的發展前景。筆者現將庭院養殖泥鰍技術要點總結如下:
一、鰍池建設
鰍池宜選擇在地勢較為平坦、通風向陽、進水和排水都比較方便、便於管理的地方,形狀可多種多樣,一般來說以長方形、東西走向較好。鰍池面積因養殖方式及養殖水平不同而異,一般來說,庭院養殖使用的鰍池面積為50平方米~80平方米,池深1m~1.5m。鰍池可用磚、石等材料砌成,壁頂設壓口,壓口向池內延伸出5cm~6cm。池底中央設有排水口,水管直徑1.5cm左右,同時在池邊設有溢水口1個,以便控制水位。出水口與溢水口應用鐵絲網罩住,以防逃苗。鰍池內可種植一些水草,如水花生、水葫蘆、水浮蓮等,以改善水環境,降低水溫,另外,還可在鰍池周圍種植一些葡萄或絲瓜等攀援植物,夏季可以為泥鰍提供遮陽納涼的場所。
二、苗種放養
鰍種放養前7天~10天,用生石灰0.2kg/平方米徹底清塘;5天~7天後,蓄水10cm~20cm,施用10kg/畝~15kg/畝的有機肥與無機肥混合物培育水體中的基礎餌料生物。放養的鰍種要求規格整齊、體質健壯、肌肉豐富、無病無傷、體色鮮亮,放養密度應根據池塘條件、飼料來源、管理水平而定,一般情況下,規格為體長5cm~7cm的鰍種的放養密度為80/平方米~100尾/平方米,同時可在鰍池中搭配放養5尾/平方米~8尾/平方米的鯽魚。
三、飼料投喂
泥鰍為雜食性小型魚類,飼料來源很廣,水蚤、蚯蚓、蠅蛆等是泥鰍天然的餌料生物,在人工養殖條件下可投喂米糠、豆餅、豆渣、血粉、麥麩等。泥鰍的攝食量與水溫密切相關,3月的日投喂量為泥鰍總體重的1%,4月~6月的日投喂量為泥鰍總體重的4%,7月~8月的日投喂量為泥鰍總體重的1%,9月~10月的日投喂量為泥鰍總體重的4%。投喂方法是在鰍池中搭建飼料台,將飼料投放在飼料台上,飼料要求新鮮、無污染、無腐爛、無變質,投喂時間一般在上午9時左右,投喂量以泥鰍在3小時~4小時內吃完為準。成鰍期,飼料投喂量應根據天氣情況和泥鰍生長、攝食情況等作出適當調整。殘餌要及時清除。
四、水質調控
鰍種剛入池時,池水水深保持在10cm~20cm;以後隨著鰍種的生長,逐漸加深水位到應有的深度,平時淺一些,炎熱高溫時可加深一些,並經常注入新水,保持良好的水環境。天氣悶熱時,池水易缺氧,如發現泥鰍游到水面吐食空氣,應及時添注新水或採取增氧措施。
五、日常管理
要做到“二防、二勤、三早、四看”,即:防逃、防病;勤巡塘、勤作日記;早清塘、早開食、早放養(延長泥鰍生長期);看泥鰍活動和攝食情況、看天氣變化情況、看水質變化情況、看季節變化情況等決定飼料投喂量。
六、病害防治
力爭做到無病早防、有病早治。定期用生石灰、漂白粉全池潑灑,可以改善水質和預防魚病的發生。要及時清除鰍池中的水蛇、水老鼠等敵害生物。
七、捕撈
秋末冬初,水溫降至10℃~15℃,泥鰍攝食量降低,即可進行捕撈。一般多採用排干池水進行人工下池捕捉的方法。
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