品牌 | 臨安千紅山貨批發商行 | 商品條形碼 | 330185201874 |
衛生許可證 | 330185201874 | 產品標準號 | 330185201874 |
淨重 | 250(g) | 保質期 | 12(個月) |
原料與配料 | 新鮮茶葉 | 等級 | 特 |
淨度 | 99 | 生產廠家 | 臨安千紅山貨批發商行 |
外包裝 | 木盒,皮提袋 | 內包裝 | 錫罐 |
特產 | 是 | 儲藏方法 | 常溫 |
規格 | 明前特呀 | 生產日期 | 見包裝 |
售賣方式 | 包裝 | 原產地 | 浙江 |
西湖龍井茶的特點是香郁味醇,非濃烈之感,宜細品慢啜,非下功夫不能領略其香味特點。清
西湖既是遊覽勝地,又是茶葉的主要產區。這裡產茶已有一千二百多年的歷史。唐代陸羽著的《茶經》中已有“杭州錢塘天竺,靈隱二寺產茶”的記載。到了宋朝,寶雲山出產的寶雲茶、下天竺香林洞出產的香林茶和上天竺白雲峰出產的白雲茶,都被列為“貢茶”。
西湖龍井茶產地遍及西湖周圍的群山,其中又以獅峰、龍井、龍塢所產的茶葉品質最佳。這裡峰巒起伏,溪流涓涓,林木蔥鬱,氣候怡人;四季分明、雨量均勻,特別在春茶期間經常細雨濛濛,漫山遍野雲霧繚繞,營造出茶樹生長發育特別需要的“天時地利”。
西湖龍井茶的採摘和加工技藝相當講究。每年春天,茶農分四次按檔次採摘青葉,“清明”前三天採摘的稱“明前茶”。此茶的嫩芽初迸,如同蓮心,故又叫“蓮心茶”,一斤干茶有三萬六千顆嫩芽,是西湖龍井茶中的珍品。清明後到“谷雨”前採摘的叫“雨前茶”,這時,茶柄上長出一片小葉,形狀似旗,茶芽稍長,形狀似槍,故又稱“旗槍”。“立夏”時採摘的叫“雀舌”。再過一個月採摘的茶,謂之“梗片”。西湖龍井茶的加工炒制,因原料等級不同,加工技術也不盡相同,產品各有特色。特級西湖龍井茶全是採取手工炒制。鮮嫩的條芽,在八十度的溫度下加工,要求保持茶葉的顏色、香味和美觀。炒茶每鍋一次只能炒二兩,一個熟練的炒茶能手,一天只能炒二斤多干茶。
西湖龍井茶的特點是:形狀扁平挺直,大小長短勻齊,像一片片蘭花瓣,色澤嫩綠或翠綠,鮮艷有光,香氣清高鮮爽,滋味甘甜,有新鮮橄欖的回味。沖泡於玻璃杯中,茶葉嫩勻成朵,一旗一槍,交錯相映,茶湯清碧,悅目動人。
代茶人陸次之曾贊曰:“西湖
龍井茶,真者甘香而不冽,啜之淡然,似乎無味,飲過之後,覺有一種太和之氣,彌淪於齒頰之間,此無味之味乃至味也。為益於人不淺,故能療疾,其貴如珍,不可多得
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