一、發酵罐特性:
發酵罐,乳製品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程,發酵罐采用瞭無菌系統,避免和防止瞭空氣中微生物的污染,大大延長瞭您產品的保質期和產品的純正,我們在罐體上特別設計安裝瞭無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-50000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。發酵罐廣泛應用於乳製品、飲料生物工程、製藥、精線化工等行業,罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或雛形)均采用旋壓R角加工,罐內壁經鏡麵拋光處理,無衛生死角,而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵,設備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。
二、發酵罐適用范圍:
- 主要用於酒、飲料與各種配料攪拌均勻後進行發酵,是製造酒類、飲料不可缺少的發酵設備。
- 根據葡萄酒、果酒等的不同發酵要求配備不同的發酵罐。
- 水冷式冷凍機組,板式殺菌機/管式殺菌機,發酵罐,冷凍罐,儲酒罐,水處理系統等組成果酒的發酵儲藏系統。
三、發酵罐基本配置:
- 采用SUS304或SUS316進口材質製造;
- 安裝瞭無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統;
- 設有米洛板(米勒板)或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻;
- 頂盤上配控製傳感器(最常用的有PH電療和DO溶氧電療),用來監測和控製發酵條件;
- 頂部配有行星擺輪減速器(多級或無級變速),帶動攪拌槳;
- 頂部配有清洗裝置、呼吸器、進料口,可與管道連接,便於連接進各種配料;
- 底部配有出料口,放料完畢即關閉,達到攪拌均勻目的;
- 底部配有通氣的氣體分佈器,用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣;
- 蛇形循環冷卻設備
- 其他附帶裝置如下:攪拌機;進、出料口;冷、熱水進、出口;人孔;溫度計;液位指示器;高、低液位報警器;防蠅、防塵呼吸氣孔;無菌采樣口;計量器;CIP清洗噴淋頭;無菌空氣過濾器;帶燈視鏡;
四、發酵罐技術參數:
公稱容積 | 300L | 400L | 500L | 600L | 800L | 1000L | 1500L | 2000L | 3000L |
筒體直徑(mm) | ¢800 | ¢800 | ¢900 | ¢1000 | ¢1000 | ¢1200 | ¢1300 | ¢1300 | ¢1600 |
筒體高度(mm) | 600 | 800 | 800 | 800 | 1000 | 1000 | 1200 | 1500 | 1500 |
電機功率(Kw) | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.55 | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 2.2 | 3 |
攪拌轉速(rmp) | 36轉/分 | ||||||||
工作壓力 | ≤0.09Mpa | ||||||||
工作溫度 | <100℃ | ||||||||
基本配件 | 溫度表,安全閥,壓力表等 |
張傢港億迪特機械有限公司是專業從事流體設備的技術開發、設計、生產製造、銷售及工程安裝的企業,業務涉及食品飲料工程、釀造工程、生化工程等領域。多年的製作經驗,領先的製造技術,過硬的設備質量,誠信的經營理念,使公司贏得國內外眾多知名客戶的肯定和支持。 公司自成立以來,憑著上乘的質量和優良的服務從同行中脫穎而出。目前,公司從設備的生產製造、銷售、工程安裝到售後服務已形成一個完整的體系。銷售及服務網路日趨擴展至日本、外蒙古、尼日利亞、哈薩克斯坦等國傢,取得瞭較高的知名度和美譽度。公司遵循“質量是競爭的基礎,服務是競爭的利劍,人才是競爭的能量,品牌是競爭的主題”的經營理念真誠服務於廣大客戶。 本公司主營產品:發酵罐,配料罐、提取罐冷熱缸、濃縮鍋、夾層鍋、板式殺菌機、列管式殺菌機、超高溫滅菌機、溫瓶機、噴淋式連續殺菌機、真空脫氣(臭)機、CIP就地清洗機(中心)、衛生泵、水浸刮板式殺菌機、輸送帶等。 公司除瞭一如既往的堅持強化以管理為核心,對內強化企業的工業化、集約化管理,樹立企業領先的、穩定的技術形象、產品形象;對外強調新技術、新產品的宣傳,為下階段以銷售核心的戰略構想服務,在國內知名的報刊、雜志上登載廣告,介紹最新產品信息及企業的發動向,企業文化及產品信息。我們積極參加國際、國內相關的大中型展覽會,向廣大新老客推薦優質的產品及展示最新研製的成果。在對外發佈傳播的同時,我們對內通過新形象宣傳,形象報告會向員工介紹公司形象的內含義和傳播規范,使全體員工深入瞭解並認同瞭企業形象,加強企業的行為規范,協助製定牌管理方法,使員工品牌品質觀念得到瞭加強,增強瞭企業凝聚力。
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