藍莓酒屬於三低（低酒度、低糖、低熱量）、三豐富（豐富氨J酸、豐富維生素、豐富無機鹽）的酒種。葡萄酒的營養成分，大部分來自葡萄汁，所含的Y醇則來自果汁發酵。現代葡萄酒發酵工藝選用葡萄酒發酵罐作為葡萄酒發酵容器，葡萄酒發酵罐就是工業上用來進行微生物發酵的裝置。我公司專業生產各種葡萄酒發酵罐。葡萄酒發酵罐主體選用優質不銹鋼板製成的圓筒式設計，容積可為客戶量身定做。我公司生產的葡萄酒發酵罐在設計和加工中註重結構嚴密，合理。葡萄酒發酵罐能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，並可進行一定調節以便於清洗、減少污染，適合於多種產品的生產以及減少能量消耗。 一、發酵罐特性： 發酵罐，乳製品、酒類發酵過程是一個無菌、無污染的過程，發酵罐采用瞭無菌系統，避免和防止瞭空氣中微生物的污染，大大延長瞭您產品的保質期和產品的純正，我們在罐體上特別設計安裝瞭無菌呼吸氣孔或無菌正壓發酵系統。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環加熱或冷卻。發酵罐的容量由300-50000L多種不同規格。發酵罐按使用范圍可分為生物發酵罐、啤酒發酵罐、葡萄酒發酵罐等。發酵罐廣泛應用於乳製品、飲料生物工程、製藥、精線化工等行業，罐體設有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內壁經鏡麵拋光處理，無衛生死角，而全封閉設計確保物料始終處一無污染的狀態下混合、發酵，設備配備空氣呼吸孔，CIP清洗噴頭，人孔等裝置。 技術參數| 規格 | 筒體直徑（mm） | 筒體高度（mm） | 攪拌功率（可選） | | 1m3 | 1000 | 1200 | 0.55 | | 3m3 | 1300 | 2000 | 0.75 | | 5m3 | 1700 | 2000 | 1.5 | | 10m3 | 2000 | 3000 | 2.2 | | 20m3 | 2500 | 3500 | 3 |
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