1、確認鍋具上已放置有液體成份之煮食材料，向上打上漏電開關，控製麵板紅燈亮，顯示設備已通電，順時針旋起急停開關，顯示麵板上綠燈亮，設備進入工作狀態；

2、短時間（5分鐘以內）的暫停使用，請將火力把手調回到零位。長時間（5分鐘以上）的停止使用，請將火力把手調回到零位，關閉漏電開關；

3、不得使用任何金屬作業工具，或硬件敲擊爐麵（鍋）玻璃；

4、使用蒸櫃前請先確認進水口在進水，排水口關閉，並確認蒸櫃水膽滿水；

5、使用完畢，請保持設備乾燥和清潔，以延長設備壽命。

使用說明書1份;產品保修卡1份 

商用電磁爐顧名思義指的是應用在商業廚房的電磁爐，如餐飲行業的飯店、酒樓、工廠、院校、機關、部隊、企事業單位、火車、輪船等商用廚房，特別合適限製使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場、鐵路車輛、油站、航空等。那麼商用電磁爐的功率大小也與傢庭用當然也不相同，其功率一般在3KW~35KW之間的電磁爐（灶）；另外由於商用電磁爐具備瞭節能、環保、安全、舒適、無明火、利於廚師健康、加熱時間短、炒菜快等優點，更被人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。