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問：該打蛋器使用過程中電機會發熱嗎？
答：肯定要發熱的，因為我們的打蛋器是大功率的高速運轉矽鋼片電機（不是鐵的那種），使用過程中發熱是正常的，不發熱才不正常呢！比如說：汽車在高速快速行駛後，你摸輪轂是熱的（車越好，開的越快，輪轂越熱），而自行車運轉後輪轂不熱。我想您現在一定明白這個道理瞭。
【使用答疑】：為什麼有的新開裝的打蛋器通電會有“異味”，而有的又沒有“異味”呢？
首先請消費者放心，有異味並不是產品質量有問題。這種“異味”是機子內部的碳刷與電機轉子磨擦受熱所產生。當機子使用幾次後，味道就會自然消失。另外，大傢知道產品出廠時都會經過檢測，其中一道工序就是通電測試。有時由於各種原因沒辦法100%檢測，所以就出現偶爾會有些機子會有“異味”。
如何正確使用打蛋器：
當打蛋器連續用瞭一段時間(3-5分鐘左右)之後會發熱，請放心這是正常現象，務必讓它休息一下再使用就行瞭，一般的攪拌機都會這樣的;一定要註意正確的使用方法可以延長機子的壽命！
【適用范圍】：廚房小傢電,生活小傢電
【用微波爐做蛋糕的方法】：呵呵，自己DIY做蛋糕啦，給傢人和朋友一個驚喜吧
1
材料 : ( 1杯份)
自發粉 4茶匙
砂糖 3茶匙
即沖美綠 3茶匙
雞蛋 1隻
做法:
"將以上材料倒進容器內攪勻,再放入微波爐加熱2分鐘即可
2
材料：
麵粉 50克
可可粉 5茶匙
蛋黃 2個
蛋白 2個
砂糖 25+25克
牛奶 6湯匙
『做法』:
1.將10個蛋糕用的紙杯放到大小適中的微波容器內(如小玻璃碗等)
2.麵粉,可可粉一起過??
3.將蛋黃倒入碗中加入25克砂糖及牛奶，用打蛋器打至糖完全溶解
4.麵粉,可可粉加入蛋液中輕輕攪勻
5.蛋白略為打至起泡後,加餘下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒轉也不會流出),做成蛋白糖霜
6.蛋白,糖霜分2次加入麵糊中拌勻
7.將麵糊倒入蛋糕模中,用微波爐每個烤1分鐘即可食用瞭...
【微波爐巧做綠茶蛋糕】： 材料：麵粉 100克、乾酵粉5克、砂糖30克、黃油45克、牛奶1大勺、奶油香精數滴、綠茶粉
製作西點必不可少的基本工具。
攪拌分級操作指南：
1-2級：攪拌初始速度－用於混合乾性的物品如麵粉，牛油，土豆等。
3-4級：攪拌初始速度－適用於有液體的材料，如沙拉醬等
5級：用於混合攪拌蛋糕、曲奇、簡易麵包麵團材料。
6級：適用於奶油、牛油、糖的打發，例如免烤的糖果、甜品小吃等。
7級：用於打發雞蛋、糖霜、土豆泥
製作西點必不可少的基本工具。
此產品小巧,外形包裝精美,是饋贈親朋好友的很好選擇。
現在就教大傢怎麼樣製作
1將蛋清和蛋黃分開（蛋清中混有蛋黃或水、油就很難打發瞭，所以蛋清一定要分乾凈點，用擦乾水的容器裝）；
2 在蛋黃中加入自發粉、牛奶、油、吉士粉和40克白糖，將材料充分攪拌均勻，直至攪拌成光滑而沒有顆粒的糊狀；
3 在蛋清中加入40克白糖，用打蛋器打到呈乾泡的蛋白糖霜；
下麵乾泡狀態，就和奶油一樣，就算是將盆子倒過來，雞蛋糖霜也不會流下來的狀態；
（註意咯！！用手打要順同一個方向，否則打不起；
手打最少要15分鐘以上，那個手酸的啊！！！！
用手動打奶油·和蛋清·感慨下·真的會死人的哦···
而用電動打蛋器大概是5分鐘左右；省時又省力哦~~
蛋黃一定要去乾凈否則就別想打到這種狀態瞭。）
沒有電動打蛋器的MM們，趕快購買吧~~
蛋糕是否松軟就看蛋打的好不好瞭，這是做蛋糕的關鍵，以前做蛋糕就是做成瞭蛋餅，發不起來，就是蛋沒打好的緣故。
4、將蛋白糖霜分三次加到蛋黃糊裡去，上下左右的拌勻（不要用打蛋器或打圈的拌，這樣會讓蛋白糖霜消泡的）；
將混合好的蛋液到入抹瞭一層油的容器，用力在桌上震幾下，就大氣泡震出來；放入微波爐用中高火叮6分鐘就ＯＫ；取出來後在桌上震一下，蛋糕就會與模分開，倒扣出來就行瞭。
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