乾冰就是固態的二氧化碳，在常溫和6079.8千帕壓力下，把二氧化碳凝成為無色的液體，再在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體的物質，其溫度是零下78.5℃。這便是乾冰。它受熱後不經液體，而直接氣化。

▲   乾冰因能直接蒸發成溫度很低的、乾燥的二氧化碳氣體，因此它的冷藏

果特別好，常用於保藏容易腐爛的食品。

▲乾冰在舞臺上可用來製造煙霧效果，例如咖啡店等場所的製造如夢如煙的浪漫情調。

▲用飛機從高空撒佈“乾冰”，它能使空氣裡的水蒸氣冷凝，變成水滴下降。因此“乾冰”可用於人工降雨。

▲乾冰也可用在消防上，甚至用在醫學上，用作冷凍治療，血液冷藏運輸等。
▲在工業上，乾冰有更廣泛的用途。

1. 機械零件的冷裝配工藝中，常常采用乾冰做冷源。而且，較用液氮做冷源更具可操作性
2. 在攪拌混凝土時混入粉末狀乾冰，可控製混凝土的熱裂解；
3. 在冶煉金屬的出爐或運輸過程中，壓入乾冰來遮蔽熱金屬，可使灰塵的放逸量減少87%左右；
4. 利用乾冰做冷鑄，利用它的滲透作用，可以驅出鑄件裡的氣體，使鑄件不出砂眼，保證鑄件的質量；
5. 通過核反應堆中的乾冰製造裝置，來轟擊核反應堆，可脫除其放射物質；通過化學方法，還可以製出堿和阿斯匹林來。

 ▲ 作為一項清洗新技術，乾冰清洗廣泛應用在輪胎、鑄造、模具、橡膠、烘焙食品、航空、電力、石化、汽車內飾件生產等多個領域，為企業節約瞭大量的清洗費用，為環境帶來瞭巨大益處。
  乾冰噴射介質乾冰顆粒在高壓氣流中加速，沖擊待清洗表麵。乾冰清洗的獨特之處在於乾冰顆粒在沖擊瞬間氣化。乾冰的動量在沖擊瞬間消失。乾冰顆粒與清洗表麵間迅速發生熱交換。致使固體CO2迅速升華變為氣體。乾冰顆粒在千分之幾秒內體積膨脹近800倍，這樣在沖擊點造成“微型爆炸”。由於CO2揮發掉瞭，乾冰清洗過程中沒有產生任何二次廢物，留下需要清理的隻是清除下來的污垢。 
    乾冰清洗的優點是：可實現不停車清洗、對設備無損、保持受洗表麵乾燥、對環境友好。

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