稻殼的理化特性:稻殼是由外穎、內穎,護穎和小穗軸等幾部分組成,外穎頂部之外長有鬢毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗燥的厚壁細胞組成,其厚度大約24~30微米,稻殼富含纖維素、木質素、二氧化矽,其中脂肪、蛋白質的含量較低,基於稻谷品種、地區、氣候等差異,其化學組成會有差異。
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